梅鱼又名“梅白鱼”，定远池河镇至凤阳梅市乡广段池河中的特产。梅市地处定远、凤阳、嘉山三县交界处，因传统集市贸易而称“梅市，又以“三梅”(梅姓、梅河、梅鱼)而著名。在安徽东部，有一条古老的小河，它发源于...

定远老鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品...

定远池河镇至凤阳梅市乡广段池河中的特产。梅鱼，小者数寸，大者盈尺，眼珠晶亮头小身扁，色白肉嫩。尤以黄梅季节捕捞出水的梅鱼，会从鳞下流出串串乳汁般的液体，鱼肉味鲜美无比。5、定远卤鹅定远卤鹅肉质肥美、肥而...

2、三和千张：三和千张是安徽省滁州市定远县三和集镇的特产。三和千张历史悠久，品质优良，其特点是：单页薄如纸，色泽微淡黄，质细如豆腐，咀嚼筋而香，物美价廉。3、池河雪片糕：定远县池河雪片糕历史久远，相传最早是由...

定远特产有卤老鹅，池河的糕和芝麻油，藕塘的花生，卢桥的小刀面，三和的千张。小刀面，卤老鹅不方便带。池河的芝麻油很香，凉拌做汤都很好！还有藕塘花生，各种口味的都有，味道也很不错，麻油和花生方便携带也耐贮存...

定远桥尾,定远干扁豆,池河糕,卢桥小刀面,老鹅肉,藕塘的花生,朱马的豆腐卤

1，池河梅白鱼池河的梅白鱼享有盛誉2，“桥尾”是安徽省定远县一种特产3，板栗炖土鸡

定远比较有特色是吊炉饼,现年好像都看不见了,小时候不喜欢吃,觉得和大馍一样,没有味道,现在回想起来,其实泡泡的,没有油,配点卤菜,还是很香的。前年好像满国风行土家烧饼,定远也不例外,不过这玩意寿命太短,只能是吃个新鲜,现在只有...

2.炉桥桥尾：“桥尾”是安徽省定远县一种特产，腊肉中的佼佼者。3.因选用猪臀（尾）部的肥瘦肉，产于该县炉桥镇，故名“定远桥尾”，至今已有200多年历史。4.甘露饼：甘露饼是安徽省天长市传统名点。5.甘露饼...

滁州市区：画席、南谯茶叶、滁州竹篮、滁菊（中华四大贡菊之首）、琅琊酥糖、党参。来安：雷官板鸭、花红果、来安麻鸭。全椒：桔梗、百年辣酱、管坝牛肉、马厂酥笏牌。定远：瘦肉型猪、定远卤鹅、藕塘花生。凤阳：凤画、酿...