楚雄的特产有大姚核桃、牟定腐乳、楚雄牛肝菌等。一、大姚核桃大姚核桃，云南省大姚县特产，中国国家地理标志产品。大姚核桃坚果呈倒卵圆形，缝合线隆起紧密，仁白、核仁饱满。口感好，食味香甜，涩味淡。理化指标：干果单果重...

大姚核桃楚雄大姚的核桃，已经有两千多年的历史了，核桃的功效自然不用多说，核桃仁内丰富的蛋白质、核黄素、卵磷脂等等物质都是非常有益的，我们常说核桃有补脑的功效，它是非常天然的保健食品。大姚的核桃壳薄，容易取核桃...

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2、牛肝菌：牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，牛肝菌鲜美，菌香芬芳，是人们极喜食用的野生菌类。其中楚雄牛肝菌色泽分明、菌盖厚实，肉质细嫩紧密，菌味浓香鲜甜，口感糯滑滋润，营养价值丰富等特点深受广大消费者喜爱。3、...

楚雄市：云泉豆瓣酱、薄荷、粉丝、丝绸、吕合米酒、紫溪茶；禄丰：香醋、东河米、耐磨铸铁、汽缸套、剪刀、黑井石榴；南华：大白芸豆、铁锅、沙桥豆腐、月琴、大姚的薄壳核桃、果脯、野坝子蜂蜜;姚安：三角糯米、茯苓、菖河...

楚雄州不仅资源丰富，产品也独具特色。较出名的有楚雄的云泉豆瓣酱、薄荷、粉丝、丝绸、吕合米酒、紫溪茶；禄丰的香醋、东河米、耐磨铸铁、汽缸套、剪刀、黑井石榴；南华的大白芸豆、铁锅、沙桥豆腐、月琴；大姚的薄壳核桃、...

落水洞樱桃是云南省楚雄州永仁县维的著名特产。落水洞樱桃个大味甜、色泽艳丽，其中永仁县维的乡落水洞的樱桃更好，落水洞独特的气候、土壤和环境造就了独特的果实，落水洞樱桃个儿大、色泽眼红、口感香甜、汁多味美。元谋...

武定鸡主产于云南省楚雄彝族自治州的武定、禄劝两县，鸡体型高大，骨骼粗壮，腿粗，胫较长，肌肉发达，体躯宽而深，头尾昂扬，步态有力，由于全身羽毛较蓬松，更显得粗大。壮鸡肉质鲜美，其名气早在明朝《云南通志》中已有...

1全羊汤锅楚雄传统美食，甘甜细嫩、汤鲜味浓。NO.2:凉鸡楚雄特色美食，酸甜麻辣、回味无穷。NO.3:野生菌楚雄特产美食，味道鲜美、营养丰富。NO.4:凉拌树花楚雄特色美食，味道清凉、干香耐嚼。NO.5:风干鸡楚雄特色...

喜鹊窝酒、铜炊具、化佛茶；双柏的妥甸酱油、白竹山茶；元谋：土锅、龙须草、毛叶枣、热带水果；武定的壮鸡、板栗等。全州：虎掌菌、松茸、牛肝菌、黑木耳等野生食用菌、“蝴蝶泉”、“桂花”、“国宾”等品牌的楚雄卷烟...