皮渣是咱邯郸周边地区的特色美食，用粉条进行煮食后加入海米、葱花、蒜片、姜末、酱油等，加水搅拌蒸制而成。炒皮渣可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。皮渣还是大锅菜的主要食材之...

河北省邯郸市临漳县建安东路附近粮心皮渣特产专卖店。皮渣是河北省南部与河南省北部的地方特产名吃。粮心皮渣具有口感劲道、香而不腻，无明矾添加、纯红薯淀粉、保质期六个月等特点。

皮渣是河南安阳特产。皮渣又称“渣”是发源于河南安阳的一种特色地方菜，河南安阳、冀西南以及周边各县市的婚宴三下锅文化、三道饭文化、八大碗菜系均使用皮渣作为主要食材，是独具地方特色菜肴。皮渣这道菜可煎可烩，炒菜作汤...

生粉。红薯粉就是木薯淀粉，木薯淀粉呈现的是一种细腻的粉末状，遇水加热不会成团，邯郸皮渣如果没有红薯粉用生粉代替，生粉大多采用土豆粉和玉米粉为制作材料，皮渣又称“渣”是发源于河南安阳和河北邯郸的一种特色地方菜，...

1、皮渣邯郸的“暗黑料理”，其貌不扬却深入人心。皮渣是冀南、豫北地区著名特产。冀南峰峰地区、磁县西南部地区、成安地区、安阳西部地区的婚宴三下锅文化、三道饭文化、八大碗菜系均使用皮渣作为主要食材，是独具地方特色菜肴...

皮渣制做作法一原材料：500克极好的红薯粉条，四两红薯粉（手擀面和玉米粉不好）。葱、姜、蒜、十三香、虾米皮、盐少量。1、将木薯淀粉放水或大骨汤稀释液，拌开就可以，不可以添加过多水；2、将红薯粉条...

5、倒入蒸蓖内，表层再用淀粉汁抹一下，这样蒸好后看着比较光滑，然后大火蒸约五十分钟皮渣就好了邯郸地区各个做法，在制作红薯粉条出锅时直接加葱~姜~蒜~十三香~盐·酱油·等配料搅拌均匀待冷却后食用，比用蒸篦制作...

这样蒸好后看着比较光滑，然后大火蒸约五十分钟皮渣就好了邯郸地区各个做法，在制作红薯粉条出锅时直接加葱~姜~蒜~十三香~盐·酱油·等配料搅拌均匀待冷却后食用，比用蒸篦制作出来的皮渣味道口感，更为细腻。

粮心皮渣地址在河北省邯郸市临漳县建安东路城关法庭东50米路北粮心皮渣特产专卖店，高德地图同步

皮渣蒸出来太软补救方法为等皮渣凉了，放到冰箱里冻一下就不软了。皮渣是冀南、豫北地区著名特产。冀南峰峰地区、磁县西南部地区、成安地区、安阳西部地区的婚宴三下锅文化、三道饭文化、八大碗菜系均使用皮渣作为主要食材，是...