6、米粉上面挤上豆沙，轻轻抹平；抹完红豆沙，再铺一层湿米粉和红豆沙，或者不用豆沙直接撒蜜豆或果干。7、最后铺一层湿米粉，撒上喜欢吃的果干。葡萄干、蔓越莓干都是很好的选择，铺撒过程，不要用力压米粉，动作要轻柔，这样做出来的米糕特别松软好吃，而且也容易蒸熟。8、锅中放足量的水(记住一定...

重阳糕是上海一道传统的美食，以青壳蛋黄和猪肉为主要原料，口感香甜糯软，香味扑鼻，让人垂涎欲滴。从制作工艺来看，重阳糕的最大特点是在蒸煮过程中，将糯米混合青壳蛋黄、猪肉丝和其它香辅料拌匀后，装入环形铝模蒸制，经过多次翻动及表面拍打，使其形成漂亮的形状，口感细腻，回味无穷。从吃法来看，...

枣泥重阳糕：枣泥重阳糕是以红枣为主要原料的一种变体。将红枣煮熟后捣成泥，和入糯米粉中一起蒸制。这样做出的重阳糕色泽金黄，口感软糯，枣香浓郁。五仁重阳糕：五仁重阳糕是一种豪华版的做法，通常包含核桃仁、杏仁、花生仁、葡萄干和瓜子仁等五种坚果和干果。将这些材料切碎后，均匀地撒在糯米粉...

而常州重阳糕最有特色的地方就是，使用了大量的芝麻粉和松子，使得糕体更加清香可口。其次，就是体验重阳糕的美味。重阳糕的乡土感十分浓烈，一口下去，松松软软的口感，还带着一丝焦香和芝麻的清香，令人回味无穷。在重阳节这个日期间，常州的重阳糕已经成为了当地人不可或缺的美食之一，而且还成为了流传...

重阳糕好吃的地方是沈大成，地址多家分店，说起重阳糕，不能不提沈大成每年门，不能不提沈大成每年门前的长队，是他的独特风景，重阳节期间，沈大成最受欢迎是经典款的重阳糕

重阳糕的做法一 材料：糯米粉两份，玉米粉一份，红豆200克，南瓜200克，白糖200克，橄榄油少许。做法：1．把两份糯米粉和一份玉米粉混合，加白糖（以自己的口味适当增减），加少许水，约50毫升，用筷子搅拌均匀。2．用筛子将混合好的湿粉筛一下备用。3．红豆洗净，加少许水和白糖用高压锅煮熟，再...

蒸好的紫薯米糕立刻拿出来脱模，好看又好吃，软糯有嚼劲儿，清甜不腻口，放凉之后用保鲜袋装起来避免失去水分，明天重阳节，大家记得吃重阳糕哦！【小贴士】1、紫薯泥用来做米糕好看又好吃，除了紫薯泥也可以用南瓜泥、红薯泥、菠菜泥等等。2、做米糕水分不能加太多，水量能让米粉抓起来成团一碰又散...

将糕取出，用刀切成菱形糕状，另用彩纸制成小旗，插在糕面上即成。重阳糕，因在重阳节食用而得名，是重阳节传统节令食品。重阳节源自天象崇拜，由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。《吕氏春秋·季秋纪》中就有收录，古人在九月农作物丰收之时祭天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。重阳节在历史发展...

1、桂花枣泥核桃糕 每一个节令都有与之相匹配的美食，江南人的讲究就体现在这些小细节上，这款糕点，是由杭州百年老店知味观生产的，知味观素有：“知味停车，闻香下马”的雅称，它所生产的特色糕点，都成为杭州的特色美食，传承百年好味道。2、重阳糕 重阳节吃重阳糕的起因源于重阳登高习俗，它又称花...

每年，妈妈都会在重阳节当天购买重阳糕给外婆享用。我们本地的重阳糕多是软糯可口的糯米糕做法，口感类似于年糕，但是食材更丰富，更有韧性更好吃。我也尝了一小块，真的不错。每年一道重阳节，街头巷尾制作重阳糕的小店就排起了长队，络绎不绝的人流都为了购买一块重阳糕而耐心等待，风头不亚于网红...