1、熟食店的熟食一般分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸这三类。2、卤菜有熏鸡、熏鸡架、卤鸡脖、卤鸡爪、熏鸭、卤鸭、卤鸭爪、卤鸭胗、卤猪肉、特色酱牛肉等。凉拌菜有海带、藕片、土豆、凉拌黄瓜、凉皮、凉粉等。香辣油炸有炸...

4、猪脚,一般在一斤左右,不要太大了的,注意处理干净毛,现在有种进口猪脚,是去了大骨的还比本地便宜,但本身有种异味,一般我们用它来做辣卤的,本地的从背面划一刀做五香卤,现在市面上流行一道凉拌的酸辣猪蹄,也可以作为熟食店菜,...

比如凉拌米粉，肉夹馍里面有卤耳朵，卤肉。臭豆腐也是熟食。长沙好吃的卤味店，有周黑鸭，绝味鸭脖等。这些也可以在淘宝上买。还有小卖部或者超市里面有那种大包小包的各种素肉，鸡肉，牛肉，鸡腿或者鱼头，鱼嘴，泡椒竹笋，海带...

在我国南方一些地方把熟食和烧腊分成两类，严格意义上讲，烧腊也是熟食.熟食一般定义在散装现场加工采用柜台式销售的直接食用的即食性食品，品类很多。如中西式面点、烧腊、卤菜、凉拌菜、还有一些小食如，凉粉、凉皮、凉面、...

我那边的熟食有很多，例如：烧鸡，白切鸡，手斯鸡，烧肉，鸡爪，烧鸭，烧鹅，炸云吞，焖花生，炸鱼旦，猪头皮，猪皮，甜酸猪脚姜，炸花生，还有一些辣的。

熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类。日本料理中的生鱼片很出名，但它也包括很多熟食，下面为大家介绍几种。1.烤鳗鱼。鳗鱼是一种...

恒都牛肉熟食系列包含有香辣卤牛肉、五香卤牛舌、五香卤牛肉、五香卤牛筋、五香卤牛腱、五香卤牛肚、五香卤牛舌、五香卤牛肉等等。

1.天福号（黑皮肘子、蒜肠、松仁小肚）2.月盛斋（酱牛肉、牛腱肉）3.稻香村（熟食类）4.育青食品（育青鸡、育青肠）5.恒慧（这个品牌是近些年最大的感觉，在北京也有很大的消费群体。恒慧烧鸡、恒慧小肚、各种肠...

1棒棒鸡传奇棒棒鸡传奇成立于1993年，目前在国内各地都拥有直营、加盟连锁的店铺，遍及大中小城市。2、煌上煌3、黄蓉夫妻肺片4、卤林世佳熟食卤林世佳隶属于上海金玉粮园餐饮管理5、绝味鸭脖6、周黑鸭7、山林熟山林熟食创建于...

卤三国餐饮管理有限公司，合肥本土企业，致力于打造绿色健康无添加剂的卤味熟食，自08年成立至今，合肥外围已发展加盟店面近3000家，颇受消费者的青睐和赞誉，于2012年下半年启动合肥本土直营体系，合肥人从此可以吃上属于自己的...