锅盔的做法面粉（中）300克，酵母3克，温水120克，酵母用温水化开和成光滑的面团，饧几个小时，因为现在是冬天发到两倍大小即可，取出后在案板上揉成光滑面团死面做法，面粉150克，鸡蛋75克，盐2克，和成面团包上...

1、面粉1000g，发酵粉1包，十三香1盒，葱花少许，菜油少许，黑芝麻少许，盐适量。2、锅盔是用发面来做的，首先要先发面。取适量面粉倒入盆中，加入发酵粉，一般家里用的都是15克小包的发酵粉，如果不着急的话，可以加半...

放在案上用木杠边折边压，压的过程中，再加面粉二斤左右；直压到面光色润，酵面均匀时，分成一斤三两重的小块；再分别逐个用木杠边压、边转，制成圆直径八寸、厚六分的菊花式圆形饼；上鏊烙制。陕西锅盔(英文:gu...

肉馅一勺军屯锅盔的做法面粉加水面包机揉一个程序，饧面半个小时，又揉一个程序，饧面半个小时，然后饧好的面分成八个，每个65克左右，揉圆饧面15分钟然后把面团一个擀成长条，我是一次做四个猪油里加盐花椒...

成都正宗军屯锅盔技术培训班。学习时间不限，一般5-10天，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止。成都正宗军屯锅盔技术培训班的优势：1、一次学习，技术升级。技术上...

四川的骆驼锅盔，也可以叫油煎肉油旋。军屯锅盔其实也是半发面，店铺的操作是一半发面一半死面揉在一起。比较特别的是军屯锅盔需要油酥，油酥简单的做法就是面粉，椒盐混合一起，倒入热的黄油或者猪油即可。白面锅盔空心食材：...

锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。制作原料方法：发酵、烙烤味型：淡香味，麦香味原料：面粉5kg（用水2kg）、碱面30g。酵面夏季350g，冬季750g，春秋季500g。制作工艺...

这不需要什么钱，你去哪里打工，几天就学会了。做锅盔关键是要和硬面（放水少），然后是反复揉捏，揉捏的时间越长越好（现在有专门的机器）。最后是小火细烤，两面勤翻，烤至金黄即可。

（1）猪肥瘦肉洗净剁成茸泥；姜洗净拍破剁碎，加水浸泡后取出姜汁；肉茸放盆内加入鸡汤用力搅动，待肉茸将鸡汁吸入后，再加入姜汁、盐、香油、料酒、白糖、胡椒末继续搅动，至肉茸成为较干的泥状时即成馅心。（2）将...

学习正宗军屯锅盔，就去四川省彭州市军乐镇，这里是军屯锅盔的发源地，军屯锅盔绝对是最正宗的。军乐镇十字口有两家锅盔店，长期招收学员，周记、马记锅盔是锅盔节的分别是金奖银奖得主，至于具体学习费用，这个就只有你过去面谈...