5星。经询问面粉制作商得知，河套五星属于是中筋面粉。河套是指河流弯曲成大半个圏的河道，亦指这样的河道围着的地方。

河套面粉的口感非常出色，其面筋含量适中，筋度强，面条劲道有嚼劲。同时，河套面粉的口感也非常细腻，能够为消费者带来更加舒适的口感体验。无论是制作面条还是包子、饺子等面食，河套面粉都能够让消费者感受到其独特的口感特点...

2、中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺...

中国最好三种面粉是：高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。1、高筋面粉指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。常用来制...

欧式面包，软面包，起酥点心，松饼和劲道的面条，口感好的馒头。雪花粉也叫中筋面粉，蛋白质含量在8%到10.5%，颜色乳白，体质半松散，筋度及黏度较均衡。适合做高档食品，速冻食品，包饺子不粘，不烂，耐煮。

产地很小:只有内蒙古河套地区那么一小块，而且处于北纬40°的黄金小麦生产线上。蛋白质含量高:真正的河套面粉蛋白质含量在14%以上。大家都知道面粉按蛋白质含量不同分为:低筋面粉（蛋白质含量7%左右），中筋面粉（蛋白质...

、通用面粉（如标准粉、富强粉）、营养强化面粉（如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等）。3、按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等；按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。

河套的小麦是全国质量最好之一，日照时间长，富硒，所以面粉粉质劲道。面粉分特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉;1.特高筋面粉：蛋白质含量14%以上，筋性大，适用于如春卷皮等产品。2.高筋面粉：蛋白质含量12....

在拼多多上买25公斤的河套雪花粉可靠。拼多多上的东西都是经过工商部门认证且资质齐全，在拼多多上架时也会经过严格的审核，三无产品是无法上架的。雪花粉就是中筋面粉的俗称，没有高筋面粉蛋白质含量高，筋度较强、弹性好。

可以。由河套公司推出的高筋面粉属于可使用转基因产品，转基因技术是将高产、抗逆、抗病虫、提高营养品质等已知功能性状的基因，通过现代科技手段转入到目标生物体中，使受体生物在原有遗传特性基础上增加新的功能特性。