炖鸡汤不一定要用整鸡，也可以将鸡切块，这样炖好了以后，方便多人直接食用。炖鸡汤的做法具体如下：食材准备：鸡1只，红枣数颗，姜，葱，盐适量。1、鸡1只备用，将鸡切小块。2、鸡块焯水，去浮末和血水。3、鸡块...

鸡汤是整只鸡一起炖，如果锅子小就可以剁碎鸡汤主料鸡半只辅料生姜1块料酒3滴大蒜3瓣香葱1根鸡汤的做法1.准备好食材2.把大蒜剥皮,葱打结备用3.锅里加水把鸡肉放里面煮开,去血水4.去掉之前的血水把鸡肉...

3、通常情况下，煲鸡汤,只要在锅内放足够的水,然后放下整只的鸡在里面就可以了.如你的锅小,可以切开两半.开中火,等水开始滚时,就把浮起的沫子捞起倒掉.然后关小火,可加上其它的汤料.煲二到三小时后加盐调味炖鸡汤...

1、锅内放油加热，放入姜和蒜头翻炒几下。2、锅内倒入切好的鸡肉块，用铲子翻炒。3、锅内加水、枸杞、红枣和料酒，大火煮开。4、将准备好的板栗去皮。5、然后将板栗加入锅中。6、使用中火炖20分钟。7、锅内加入泡...

应该是弄开好。因为剁开后鸡骨和鸡肉里的胶原蛋白更好的融合到鸡汤里，各种营养物质可以更加完美的融合在汤里，使得人们可以更加的吸收和消化，对人益处很大，再加上些香菇和其他佐料。使得鸡汤更加可口美味，让人胃口大开。

你如果主要是为了熬汤,当然是整只鸡好一些.这样就不会产生很多的碎渣.现在市场上出售的鸡,包括活鸡,肉质很松散,大概是激素用多了吧.

一只鸡整只剁成块炖是非常好吃的，因为所有的鸡肉都在里面炖着吃，有鸡腿又有鸡翅，还有鸡脖等，它们各有各的味道，一起炖是非常好吃的。如果只炖鸡腿或鸡胸的肉，口感不是很好的，因为鸡胸肉比较柴，鸡腿肉也比较实，...

最后就是因为切块儿炖鸡汤能更好地让鸡肉入味，毕竟一只鸡，除了炖出来的汤是精华，鸡肉的营养也不低。鸡肉肉质鲜嫩、性温，一般人都能当做补品吃，还有养气血、保护肾脏。但如果是整只鸡下锅，难免味道差，鸡汤也不好喝...

切成大块，然后用开水烫去血水，然后放入普通的调料等就可以熬出一般的鸡汤；还有一种办法，不用切开，只需要将鸡的腹部刨开，然后把山药，当归等药材放入，然后找几根稻草或是直接用细绳子将腹部合拢，再放入锅里炖，开始...

整只炖好点`操作方法~鸡洗干净，用高压锅将鸡放入，加党参，姜片，白醋，盐，味精，鸡精，放点小葱，用高压锅熬制，最多压3分钟，压好后尝下汤味道如何，起锅时加点干红枣，味道极其鲜美，汤是黄白色，看着舒服~...