1、把鸭爪对折，以能看到大骨和脚趾骨链接的位置为最佳2、用刀把大骨外侧的皮切开3、一只手用刀压住大腿骨，另一只手拉扯脚趾部分，皮会直接和大骨分离4、用刀切这段软骨的连接处，大骨就完美去除了5、先去最边...

3、慢慢从肉中剥离出骨头，最后将骨头完整取出即可。

以鸭爪为例，去骨方法为：1、把鸭爪对折，以能看到大骨和脚趾骨连接的位置为最佳。2、用刀把大骨外侧的皮切开。3、一只手用刀压住大腿骨，另一只手拉扯脚度趾部分，皮会直接和大骨分离。4、用刀切这段软骨的连接回...

先在边上深深的划上一刀，如下图所示：5、刀斜着贴脚剔骨，剔处脚趾骨即可，如下图所示：6、边上另外一侧也用同样的办法，剔出脚趾骨，如下图所示：7、之后用同样的方法，将所有骨头踢出即可，如下图所示：...

鸭掌去骨方法：鸭掌应先过下热水，这样更好去骨，把鸭掌切十字刀，并切断筋，把刀伸入开口处，挑出骨头即可。鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲...

5、脱骨鸡爪骤然变冷，肉质变硬，即可用小刀进行脱骨。【总结】通过加热后骤冷使骨肉分离，然后人工剔除骨头，是鸡爪去骨的常用工艺。煮制及冷水浸泡的温度、时间，是影响鸡爪脱骨是否容易及脱骨鸡爪质量好坏的关键。就像...

食材：鸭爪750克，香槽卤一袋，姜葱料酒适量。1、将鸭掌洗净。2、清水加料酒将鸭掌浸泡2小时增白去异味。3、坐锅烧开水，将鸭掌焯水去腥。4、将焯水后的鸭掌捞出，立即投入凉水，后再清洗一下。5、坐炖锅，加入清水姜...

1、将鸭爪洗干净以后焯水焯水以后再洗一遍放锅里煮8分钟。2、捞起以后流动水冲洗冷却沥干水分以后放到冰箱冷冻室呆15分钟拿出来以后等水完全干了再进行拆骨。剪掉鸭爪的指尖，脚掌朝下，用刀子在鸭掌上划开。3、用...

我出骨的话那你应该用那些东西把它的皮给割掉然后把他骨头拿出来就行了

1、首先把鸭脚的大骨和脚指骨关节对折，对折到能看到大骨和脚指骨关节连着的筋，如下图所示：2、之后在大骨的旁边深深的划一刀，用来取出鸭脚的大骨，如下图所示：3、然后将大骨和脚趾骨相连这的筋用到划断，用来抽出...