如题，我想知道:血旺怎么做好吃呢?

血旺的家常做法需要用到的食材有鸭血、牛百叶、毛肚、豆芽、干辣椒、盐、料酒、葱、高汤、蒜、姜、小米椒、冰糖、郫县豆瓣酱。1、水烧开后放入干辣椒煮2分钟捞起沥干水分后切碎。锅中放水、加葱和姜烧沸后先依次放入鸭血...

1、准备所需食材,午餐肉切片,鸭血切片,肥肠切片,豆芽洗干净,金针菇洗干净。2、血旺切块,冲洗一下,要买生猪血。3、青菜洗干净,土豆粉用水冲开。4、郫县豆瓣用刀剁碎,葱切成段,姜切片,蒜拍碎。准备花椒粒和灯笼椒。5、料炒...

口味:麻辣味工艺:卤麻辣血旺的制作材料:主料:鸡500克辅料:鸡蛋清10克,木耳(水发)25克调料:盐10克,味精2克,淀粉(玉米)10克,香油5克,醋50克,大蒜(白皮)30克,辣椒油35克,酱油40克,花椒10克,香菜10克,姜汁15克,白砂糖...

制作步骤：1.将血旺切成块状，小心放入开水锅中，微火煮变色，静置锅中待用。2.将肥肠里外去肥油，用盐反复搓洗干净，切成段，滤水，沥干备用。3.将葱、干辣椒切段，姜蒜切碎待用。4.炒锅放置旺火上，加入少许...

毛血旺的做法步骤step1将猪血和午餐肉切成小块。步骤step2将干辣椒和蒜头切碎。步骤step3锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入豆芽、香菇和豆腐皮，焯5分钟，捞出装盘备用。步骤step4往锅中加入适量的料酒，...

入沸水氽煮后捞出；2.、黄豆芽切去须根；3、火腿肠切成大片，猪肉（肥瘦各半）切成片，莴笋头切成条；4、黄花抽去睢蕊，干辣椒切节；5、火锅底料用水化开，放入锅内烧沸熬味；6、下精盐、味精，放入血旺、鳝片、...

如题，我想知道:毛血旺的材料以及制作方法

血旺是口味麻辣鲜香，汤汁红亮，味浓味厚。血旺家常做法如下:食材明细:鸭血、黄豆芽、莴笋、黑鱼片、黄鳝、火腿、葱、姜片、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、重庆火锅底料、香油。1、准备好所有的食材。2、锅中烧开水加入...

极品毛血旺是在此基础上加以改进加入了海参、毛肚、鳝鱼肉、黄喉片、午餐肉片。调料：辣椒、麻椒等。1将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中，用小火煸炒香，加汤熬制后，捞出渣，然后放入味精、白糖、醋等调料...