贵州的特色美食小吃:花溪牛肉粉、丝娃娃、贵阳米豆腐、贵阳豆腐圆子、贵阳汤旺面等。1、花溪牛肉粉花溪牛肉粉起源于贵阳花溪地区,是贵州著名的特色小吃。其独特的汤底是由各种珍贵的中草药精心制作而成。牛肉粉与众不同,...
1、遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃,已有300余年制作历史。它是用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。遵义羊肉粉曾获得第二届“中华名小吃”称号,入选中国烹饪协会主办的“十大中国小吃”贵州榜。羊肉烂而...
1、凯里酸汤鱼凯里酸汤鱼,在贵州有句俗语:“三天不吃酸,走路打cuancuan。”酸汤鱼是苗族侗族的一道传统菜肴,在《舌尖上的中国》中就有提到过。在当地又称为毛辣椒酸汤,其色泽鲜红,酸辣味道十分醇厚。2、贵阳肠旺面...
贵州特色美食有:凯里酸汤鱼、贵州辣子鸡、丝娃娃、肠旺面、贵州羊肉粉。1、凯里酸汤鱼是《舌尖上的中国》提到的美食之一,鱼肉质鲜嫩,酸汤爽口,只是酸汤泡饭都好吃到让人停不下来。2、贵州辣子鸡是一道非常有地方特色...
1.酸汤鱼酸汤鱼是贵州非常常见的一道特色菜。使用的鱼一般为泥鳅或者青鱼,加上用泡菜、干豆腐、魔芋等料熬汤,再加上少量瘦肉、鸡蛋、酸笋等配料,最后放上秘制的酸汤,做出来的鱼肉味道鲜美,可谓令人回味无穷。2....
贵州的美食有:1、丝娃娃别名素春卷,在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一,此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。在贵阳市众多的丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色,有一二十个品种。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩...
1、肠旺面贵州肠旺面产地贵阳,其历史悠久,是贵阳市家喻户晓的特色小吃之一。肠旺面吃起来劲道很足,让人吃了还想吃。贵阳市民喜爱"红、重、香"等口味。贵阳肠旺面通常是用猪大肠、新鲜的猪血旺和手工鸡蛋面条制作而...
豆腐圆子是贵阳市的汉族传统名小吃,以酸汤豆腐为主要材料,烹饪的做法以软炸为主,口味属于家常味。美食小tips:豆腐圆子里面拌有折耳根,吃不惯折耳根的朋友慎点哈~丝娃娃的配菜是任加的,收面皮钱。贵州的美食很有特色,我...
1、威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产的民间小吃名点,其以原料独特、制作历史悠久而享誉全国。威宁荞酥是以苦荞面粉为主要原料,菜油、白砂糖、鸡蛋等多种食材为配料制成的糕点,具有香酥松散,味道鲜甜,口感清爽的...
贵州是一个地形复杂、民族众多的省份,拥有着丰富多彩的美食文化。以下是一些贵州省比较有名的美食小吃:1.酸汤鱼:以鲜活的草鱼、青梅、辣椒等原料熬制而成,口感鲜美,酸辣适口。2.麻辣豆腐脑:豆腐脑加上麻辣酱、辣椒...