水尽量加的多一点，中途最好不要加水，不然汤味就淡了，小火炖2个小时，炖至牛肉软烂为止。请点击输入图片描述利用炖汤的时间我们来清洗葱香菜，清洗干净后切碎备用。请点击输入图片描述2个小时之后香喷喷的牛骨头就做好...

红烧牛排骨的做法：1、牛排剁成块洗净。2、准备配料葱切段，花椒，大回，姜用刀拍两下，干辣椒适量。3、锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉。4、在热油里放入姜和辣椒。5、倒入焯过水的排骨翻炒。6、炒一会之后...

1、牛排骨用冷水浸泡20分钟，泡出血水。2、锅中倒入冷水，将牛排骨冷水下锅，加白酒、花椒、姜片、两根葱，大火烧开将排骨焯水。3、干辣椒、蒜、姜、八角洗净、处理好食材。4、锅中放油，烧至8成热，放入蒜、姜、干...

1、牛排骨冷水下锅，加姜片，洋葱和料酒汆水。水开后三分钟关火捞出备用。2、洋葱，胡萝卜改刀切块。3、炒糖色，小火慢熬，熬至枣红色即可。4、下排骨翻炒。5、加入盐，太太乐原味鲜。6、加入洋葱和胡萝卜，继续翻炒...

红烧牛排骨的做法如下：用料：牛排骨500g、姜一块、花椒一小把、八角2个、桂皮一小块、盐适量、生抽适量、冰糖适量、香叶3片、老抽1勺、生抽3勺。步骤：1、牛排冷水下锅，焯水然后洗净。2、热锅放油，下入牛排煸炒两面...

1、首先，我们把牛排骨斩块，在清水里浸泡两个小时，中途换两次水。2、切好葱姜蒜，准备好所需香料。3、将牛排骨放在锅内，倒入没过食材的凉水，撒10粒花椒进去，煮开后瓢去锅中的浮沫，将牛排捞出，放在流水下冲洗...

做法：1、把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。2、冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。3、锅中倒入适量的油，油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出...

1、牛排骨斩成小块洗净，冷水下锅焯去血水。2、焯水后的牛排骨用水洗净，放到高压锅里，加入胡椒粉、料酒、姜片、八角、桂皮、草果、香叶和适量的水。盖上锅盖放到火上煮，待高压锅上气后，气阀转动15分钟后关火（这个...

红烧牛排骨的家常做法：将买回来的排骨切成段，放入水中反复冲洗干净，然后倒入锅中的水，将排骨烧成白热，在开水过程中，及时将浮出的泡沫撇去，在排骨煮熟8分钟后取出，沥干水分备用。然后用火将锅加热，向锅中倒入适量...

煮牛骨头的正确方法是什么第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是...