1、吃剩的火锅底料最好不要直接倒进下水道，因为油脂容易粘在管壁上，最终使内壁变窄，很容易堵塞。一些管道在使用一段时间后会结垢。这样管道的内径变细会影响正常的污水排放。特别是对于传统的牛油火锅，它在室温稍微凉点...

在家吃完火锅,很纠结的一个问题来了,剩的汤怎么处理？1、有人说过滤掉固体渣后，直接倒下水道或者马桶就可以了，然而不管是倒在厨房下水道还是厕所,都怕天冷油凝固,堵了下水道或马桶。所以应该装塑料袋里，扔垃圾...

若发现太辣或太咸，可加冰糖或淡汤。经增补调味，使火锅的味道更符合食者的要求，更凸起正宗重庆火锅的风味。猪肉汤1500克、牛油250克、豆瓣125克、白糖30克、姜50克、花椒10克、精盐15克、黄酒50克...

火锅店会选择将使用过的汤料倒进垃圾桶。并且通过这种方式保证火锅店里面的汤料都是新鲜的。很多人都比较喜欢在火锅店里面进行吃火锅。而且在吃火锅的过程中,也会认为火锅店里面的汤料是非常不错的。而火锅店在制作汤料的...

补充信息：没有牛油可以用猪油，白酒一定要是高度粮食酒。4.海底捞麻辣火锅：要想做出纯正的海底捞麻辣火锅，当然得有海底捞的底料，直接锅内烧热油加进去，烧热出红油，加入3颗葱加水适量即可，如果需要的锅底量大，适当加入...

第11步、现在来做火锅锅底，把骨头放入锅里，加入适量水，大火把水煮开，焯出血末，焯好把骨头用冷水冲洗干净，放入汤锅里，加入姜片，倒入2000毫升开水，煮10分钟，煮好加入大葱段，西红柿片，三个香菇，适量盐，中火煮5...

1、清汤锅底：材料简单、汤口鲜香。锅里加开水，放入葱姜片、两瓣八角、一些花椒、海米和紫菜，加两勺盐和味精就好了。若想吃滋补清汤，就再加些淮山药、枸杞和大枣。2、麻辣锅底：先用葱姜蒜片爆锅，将四川郫县豆瓣酱...

做法：1.先炒锅底。2.把干辣椒放在沸水里煮两分钟后捞出绞成茸备用。3.在热锅内倒入菜油烧热，然后放入牛油，待牛油融化后投入生姜、大葱和小葱，爆香后再接着下郫县豆瓣酱和辣椒，转文火慢炒，等到锅里溢出豆瓣的...

1.了解自己的身体状况，避免选择有碍于自身健康的火锅汤底。太过辛辣的锅底，不适合肠胃不好的人，太油腻的锅底不适合想控制体重的人等。2.为了吃火锅而采买的食物，原料一定要新鲜、干净。3.生熟有序，先涮肉类，再食...

火锅食材选取可按自己喜好选取的。常见火锅食材如下：【禽肉类】：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。【畜肉类】：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心...