其实，茶叶蛋主流的做法还是用红茶，这主要考虑几方面的因素：第一，红茶属于全发酵茶，茶性比较温和，对胃的刺激性较小。第二，红茶味道香甜，不会产生苦味，做成的茶叶蛋味道也更好。第三，红茶颜色较浓，可以很好的...

茶叶蛋煮熟后不会变色。可能是茶叶没有选对。煮茶蛋最适合的茶蛋应该是红茶、普洱、大红袍等黑茶。红茶味道醇厚，有的红茶有甜味，煮出来的茶汤红亮，喝起来爽口，鸡蛋的颜色也好看。二、煮茶叶蛋的小窍门：1.煮鸡蛋...

楼主你好，看来楼主对吃也比较注重，个人认为，普洱还是单单在早上喝比较好，养胃不错，所以建议你用大红袍，不过煮茶叶蛋用宜兴红茶也是个不错的选择，谢谢采纳！

如题，我想知道:大红袍五香茶叶蛋的做法步骤图,怎么做好吃

常吃大红袍茶叶蛋是很健康的，能够帮助我们很好的补充营养，这样对我们人体健康是有很大帮助的，特别是可以通过吃大红袍茶叶蛋来补充营养物质，可以很好的促进大脑健康，同时我们吃大红袍茶叶蛋还可以美容养颜，所以在平时我们就...

由于只是日常煮来吃吃，投茶量和配料这些都是比较随意的，没有特别去测量，以上这些就是个人见解。我认为煮茶叶蛋的茶叶，除了茶叶本身是耐泡的，茶叶的香型也很重要。用大红袍煮蛋好砖茶亲测过宜兴红茶，味道不错的绿茶...

只能说你太浪费了。茶叶蛋用普通的铁观音就行了，入味比较好。煮茶叶蛋没什么注意的，各种料放好了，鸡蛋熟之后敲碎一直煮就行了。唯一注意的就是别把锅烧干。

3.另起一锅干净的水，加大红袍一小碗，可以用泡过的茶叶来做，我临时没有，拿的现成的茶叶煮。4.加入一勺老抽，来调色调香，再加适量的盐进来，我做的是原味的茶叶蛋，如果要吃五香味的，可以在这一步加入香料，如...

首先，我不建议红茶和绿茶一起煮茶叶蛋。它们口感差距较大，混在一起的汤煮茶叶蛋无论颜色，还是味道相信都是非常不佳的。大火煮沸后转小火，煮15分钟，然后盖上盖子，焖过夜，到隔天重新加热，就可以吃了。经过一夜的...

茶叶蛋最好用红茶。红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮。其他的茶叶中所含的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶问多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量少，...