大红袍制作工艺流程如下：采摘、倒青、晾青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉、初焙、扬箕、晾索、拣剔、复焙、炖火、团包、补火、毛茶装箱、精致分筛、归堆近20道工序.武夷岩茶(大红袍)传统手工制作工艺最主要的10道制...

大红袍加工制作过程萎凋采用日光晒青，传统的做青方法采用手工摇青，现一般采用综合做青机来做青，炒青炒表分初炒和复炒。炒青的过程同时结合揉捻，揉捻分为初揉和复揉，复揉结束后转入毛火走水焙，走水焙采用不同温度的焙...

大红袍的制作工艺相当复杂，耗时长久。具体步骤如下：1、采摘：每年谷雨至立夏时分,就是茶叶的采摘时节，以一芽三、四叶的青叶标准，再从中筛选出上等的优质茶青。2、萎凋：自然萎凋，两晒两凉，促进鲜叶内部的活性变化，恰...

大红袍传统手工制作工艺程序是：采摘、倒青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉、走水焙、扬簸、拣剔、复焙、归堆、筛分、拼配等。关键工序在做青、焙火。其工序之繁复、技艺之高超，劳动强度之大，费时之长，制约因素之多...

2、初制，大红袍在制作工艺上，吸收了绿茶和红茶的制作工艺，使得其在制作时是要求最高，制作步骤最多的。初制的过程就包括了萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。经过这些步骤制成的也只是大红袍茶叶...

1、大红袍：大红袍干茶外形条索紧实,色泽绿润,冲泡后汤色橙黄透亮,香气馥郁,滋味鲜爽。大红袍的制作工艺包括:萎凋、摊晾、摇青、做青、揉捻、烘干等等。2、红茶：红茶属于全发酵茶,干茶外形细扁,色泽深褐,冲泡之后茶汤和...

第二层，指的是制茶工艺。若是从制茶技艺来说，所有的武夷岩茶，都是用“大红袍工艺”制作的。简单来说，就是大红袍工艺=武夷岩茶工艺。大红袍工艺这种叫法，主要是因为当时申遗需要，毕竟武夷岩茶的品种太多，只能从中挑选...

市面上普通的大红袍在制作上通常采用6道工序，但是小罐茶·大红袍茶（金罐）遵循16道传统工序，并坚持传统炭焙工艺，选用100%无烟荔枝木炭反复文火慢焙。小罐茶的金罐品质大红袍茶一次焙火需要12小时，翻24遍，而且初焙之后...

制作大红袍红茶炒青红茶发酵的时间在4到6小时之间，室温最好控制30℃左右，空气湿度最好保持在90%以上需要注意的是，如果你是个新手，需要一个有经验的制茶师傅来现场指导。红茶的制作是相对麻烦的，需要经过萎凋、揉捻、发酵...

品质特优的"名武夷大红袍属于单机加工、"各工序全部由手工操作。要求采摘三至四大红袍采摘期在每年春天，叶开面新梢。制作工艺独到，较为复杂，时间冗长。传统的工艺有倒(也叫晒)、晾、摇、抖撞、炒、揉、初焙、簸、...