1、蒜蓉在做好后装在玻璃瓶里，压紧，旋紧瓶盖，放在阴凉通风处即可长期保存。2、常见的家庭做的蒜蓉按照上述做法保存时间较短，如果是工厂大批量生产的话，需要对原料进行筛选，并且消毒，最后采用严格的包装方法进行密封，...

1、捣好的蒜泥用温开水慢慢捣匀，不加凉水，把调料都加入调好味，这样的蒜泥可以长时间保存，味道不变。2、蒜蓉里放入少量的盐，利于保存，同时把蒜蓉放入保鲜盒当中，放入冷藏。3、热油隔绝：锅中烧热少许油，在蒜泥中...

2、存放至冰箱，放置的时候尽量放在冷藏室，用保鲜膜包好，一用来保鲜，二用来防止串味，可以保存两三天没问题。3、往蒜蓉里面放入很少量的盐，装在保鲜盒中，放入冷藏室，这样既利于保存，又不会使蒜泥变绿。蒜泥有什么...

1、可以把蒜泥放到一个干净的玻璃瓶里面，倒食油进去，看到那油一直盖过了瓶内蒜泥的最上面就可以了，然后密封后放入冰箱冷藏室保存。2、或者将捣好的蒜泥用温开水再慢慢捣匀，不过记得不要加凉水，还可以把调料都加入调好...

1、加入半胱氨酸：大蒜泥做好以后可以加入一定的半胱氨酸，调匀以后再放在阴凉通风的地方，就能预防大蒜泥变绿，或者变质，而且不会影响大蒜泥的味道，想吃的时候可以随时取食，加入了半胱氨酸的蒜泥可以保存四到五天不变质...

准确的说，是把蒜、少许姜和一点点盐一起用粉碎机粉碎，装在玻璃瓶里放到冰箱冷藏。少放一点点盐就可以。

1、可以放冰箱保存，食物还是新鲜时营养价值高，放置的时候尽量放在冷藏室，用保鲜膜包好，一用来保鲜，二用来防止串味。放个两三天没问题。2、蒜里面可以放入很少量的盐，这样利于保存。同时把蒜蓉放入保鲜盒当中，放入冷藏...

我建议你昨晚的蒜蓉里面放入很少量的盐，这样利于保存！同时把蒜蓉放入保鲜盒当中，放入冷藏！这样蒜蓉就不会变成难看的紫黑色了！！！

捣好的蒜泥用温开水再慢慢捣匀，千万不要加凉水哦，还可以把调料都加入调好味，这样的蒜泥可以保存很长时间．味道不变。传统的蒜泥是捣碎的，这样的蒜泥与空气接触的面积更大，更容易被氧化，这样据说营养更好。捣蒜泥的...

蒜泥能否保鲜，其实与时间无关，关键是如何能让其不加速氧化。蒜泥保鲜的办法无关风月，只关热油。做法：1、做好的蒜泥，在空气下氧化四个小时，这样的蒜泥抗癌；2、烧热油，在蒜泥中调入盐，把热油浇入蒜泥内，油要盖...