总的来说，果蔬的保鲜方法主要有：常温保管法、冰冷水处理法、复活处理法、散热处理法、直接冷藏法以及冷盐水处理法。2、肉品保鲜，鉴于肉制品容易受到温度、环境等条件影响，一般会采取以下方法：实用冷冻、冷藏车运输原料;以...

总的来说,果蔬的保鲜方法主要有:常温保管法、冰冷水处理法、复活处理法、散热处理法、直接冷藏法以及冷盐水处理法。2、肉品保鲜,鉴于肉制品容易受到温度、环境等条件影响,一般会采取以下方法:实用冷冻、冷藏车运输原料;以冷冻、冷藏方...

生鲜的保鲜方法对于生鲜的保存要注意其湿度和温度，比如在超市里面的蔬菜一般会用加湿器增加湿度，叶菜类还会用保鲜膜包装，肉类等除了用保鲜膜包装一般还会冷藏或冷冻，干货等一般放在阴凉、干燥的地方，等等。

一、冰冷水处理法呼吸量较大的玉米、毛豆、莴苣等产品可用此法处理。冰冷水处理法是先将水槽盛满水（200升），再将果蔬浸泡其中，使果蔬温度降7－8℃，冰冷水处理后，再用毛巾吸去水分或放进冷藏库。二、复活处理法...

1、绿叶菜储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气，室温下保存就可以了，不需要放冰箱；2、需要注意的是，西红柿不适合放入冰箱贮藏。因为西红柿经低温冷冻...

香蕉等，土豆、红薯、南瓜、大蒜，这类蔬菜怕湿，特别是土豆和大蒜，湿度大的环境，就很容易发芽。这类食材建议阴凉干燥处储存即可，一般不要放进冰箱。希望小伙伴们使用上面的小妙招，一定能让你的生鲜蔬菜保存到最久。

超市的生鲜蔬菜买回来，可用原来的保鲜膜或塑胶袋包装，直接放人冰箱内冷藏。萝卜、圆白菜等根茎类蔬菜，则应切除叶子，再放入塑胶袋及冰箱中，因为叶子会蒸发水分，造成蔬菜干枯、脱水。3、新鲜的`水发食材如何保存已水发好...

如题，我想知道:超市生鲜蔬菜保鲜妙招

1、一般的果蔬保鲜温度保持在5~8℃左右，但是香蕉，甘薯，木瓜等适温的水果则需要在超过10℃的环境下保鲜效果最好。2、因为肉制品容易受到温度、环境等条件影响，一般保存的温度应保持在18℃以下，这样才能保证肉质的新鲜。3...

可以说，高温是生鲜食品*大的敌人，不仅需要在物理方面进行处理，而且像冰箱这样的硬件设施也必须准备好，保护水分，避免流失，生根，不挤压。超市蔬菜保存方法有哪些3绿叶类的蔬菜保存方法：绿叶类蔬菜包括：菠菜、韭菜、...