晾干法:将鲜枣摊晾在阴晾干燥通风的地方,每隔1～3天翻动1次,使枣逐渐散失水分而成为干枣。此法适用于采收期阴雨天多的地区和果肉薄而质地粗松的品种。此法制得的红枣色泽鲜艳,外形比较饱满,皱纹少而浅,比较美观。晒干法...

干枣片色泽味美，富含蛋白质，维生素，矿物质等多种营养元素，多食干枣有益，可防止牙龈萎缩及牙龈出血，具有解毒之功效，可有效的消除癌细胞的生成。

红枣干片可以直接吃，但这样的吃法营养不能更好的被吸收，可以选择将其做成红枣粥和银耳、莲子一起，这样营养价值更好。

晾干法:将鲜枣摊晾在阴晾干燥通风的地方,每隔1～3天翻动1次,使枣逐渐散失水分而成为干枣。此法适用于采收期阴雨天多的地区和果肉薄而质地粗松的品种。此法制得的红枣色泽鲜艳,外形比较饱满,皱纹少而浅,比较美观。晒干法...

1、用一只小水果刀，在红枣的三分之一处切下。需要双手配合，边切边转动红枣，刀子一定要扎实地切到枣核，然后剥离。2、把剥离好的枣肉均匀地铺在烤盘上。3、把枣放入烤箱100℃烘烤30分钟。可以根据枣子的状态调整烘烤...

干红枣的营养价值当然非常的高，这是毋庸置疑的。因为长时间的晾晒，使得其中的维生素含量流失，但其铁元素的含量特别的高，另外枣果还富含氨基酸、脂肪、糖类等多种人体所需微量元素。

1、首先准备一盆温水，将需要清洗的干红枣倒进去。2、接着在里面加入一些小苏打，小苏打具有吸附性，可以有效地吸附红枣缝隙里面的农药残留、污垢等脏东西。然后再撒入一些食盐，食盐里面含有的氯化钠可以进行简单的杀菌消毒。...

干枣片能提高人体免疫力并可抑制癌细胞生长，干枣中富含钙和铁它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，另外对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

红枣干的具体操作：1、尽量选择个大饱满的大红枣，我这个小枣其实是解决家里存货用的，不是很推荐，先洗干净。2、红枣用吸管去核，喝酸奶用的吸管最合适。3、完美分离果核~4、将红枣切成段，一颗枣切4-5段就差不多。5...

1、选择已经充分成熟、大小适中的枣，根据自己的爱好去选择去不去核。2、然后用开水煮上几分钟，用工具马上捞起放进冷水里冷却一下。3、选择平坦向阳无积水的地方进行晾晒，最好在地面上支起一个草台。将枣均匀地摊开上...