1-2个小时。冬天的时候室内温度比较低，面团发酵的速度就会比较慢，想要完全发酵至少得1-2个小时，具体状况还得看面团发酵的程度，正常情况下只要是面团发酵到本身的两倍左右，差不多就发酵好了。所以说这个发酵的时间是不固...

面粉冬天发酵3~4个小时即可。另外冬天可以使用温牛奶加酵母来和面粉和成面团进行快速发酵，时间根据面团的大小而定，发酵至原先的两倍大就可以了，200克的面团发酵时间需要20分钟。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白...

冬天发面一般要发3小时左右。由于冬天气温较低，面团发酵的速度较慢，想要完全发酵需要3个小时左右。如果想要缩短发面时间，可以在一个蒸锅中放入70度左右的热水，然后把揉好的面团放在蒸架上，盖上锅盖进行发面。这样就可以人...

1.一般来说，面粉发酵时间不是固定的，和温度、软硬、酵母的用量都有关。2.夏天温度比较高，发酵时间一般是30-40分钟。3.冬天温度比较低，可能需要1.5小时。

如果发酵粉过多，要减少发酵时间。8、如果家里没有烤箱，可以室温发酵，冬天需要2到3个小时。9、再次取出揉至面团非常光滑即可，可以微醒几分钟面，面团会微微变大，变软，发酵完成。

冬天8~9度用酵母发面，如果使用烤箱的发酵功能，60分钟即可，如果没有烤箱，则需要2~3个小时。室温如果较低，但想加快膨胀速度又不想多加酵母（因为多加酵母会产生浓重的酵母味，可能掩盖小麦的味道）可通过家庭自制或购买...

1.根据情况而定。2.一般发酵的时间都在30-40分钟左右不等，具体的需要通过当天的室温、面团本身的温度等其他客观因素来衡量。3.冬天温度较低，酵母为纯天然的微生物，是一种活的机体，需要在适当的环境下（温度，湿度等）...

一般来说，基本发酵的时间都会在30-40分钟左右不等，具体的需要通过当天的室温、面团本身的温度等其他客观因素来衡量。假设，我们是在夏天进行基本发酵，那么在室温比较高的情况下，面团内部的酵母繁殖和活跃性就会更强，基本...

发酵时间不是固定的，具体要看面团的体积，当面团体积涨大到原来的两到三倍，就可以了。发酵时间要依气温而定的，夏天短一些，冬天长一些。测试发酵是否成功，可用手指沾一些面粉，在面团上戳孔，如果孔马上回弹，表示发酵不...

冬天发酵面粉需要花费八小时甚至是更久的时间，我们可以选择将面团和一盆热水放入同一个箱子内或把它放入烧了热水的蒸锅中，利用热水提高面团周围的温度，使面团内的酵母活性提高从而在四十分钟左右完成发酵。冬天发酵要多久面...