1、新铁锅：用清水冲洗锅，并用海绵轻轻刷洗；2、擦洗干净后，倒入锅中一小匙油，用纸巾将铁锅整个抹均匀；3、开小火，将铁锅烧热即完成开锅，然后用清水冲洗铁锅；4、开小火，将水分完全蒸发。再抹上一层薄薄的油，...

1、方法一：用磨石把锅的边缘打磨平整，加入洗洁精和清水用钢丝球刷去表面涂层。用清水把锅中的泡沫清洗干净，擦干水分，开火加热，把锅烧到变色，冷却后清洗一遍。开火往锅中加入食用油，让油浸入锅中，五分钟左右即可，把...

1、可以用肥肉清洗：先将铁锅放在灶台上烧热，确保每个地方都有均匀预热，再准备一块皮的肥肉，要叉子叉住肉皮，用肥肉不停地在锅壁各个位置涂抹，反复涂抹，确保有涂满每个区域，直到肥肉变黑后为止。倒入用温水，将锅反复...

1、把新买的铁锅表面彻底清洗之后，接下来就用洗洁精来清洗。一定不要用钢丝球或比较硬质的东西清洗，以免划伤表面。2、铁锅清洗干净之后，把水分烘干。这时就可以用猪肉皮（要有一些油层的），在比较温热的铁锅里擦拭。热...

1、开水煮沸刚买回来的锅第一次使用时，若新锅属于不粘锅，需要先把锅放在煤气灶上烧红，再把开水倒入锅里，开水再次沸腾后，让沸水持续煮10分钟左右，之后把锅内的沸水倒掉并晾干即可。2、砂纸打磨刚买回新的铁锅时...

1、用冷水清洗，用布擦拭掉水分，不要用洗洁剂洗锅。2、文火加温炒锅，用铁夹夹着肥猪油在锅内反复擦洗，规定从下向上，由正中间向四周转圈圈擦洗，动物油会渐渐地融化并粘附于锅的内腔，待锅内动物油发黑变糊时关火，...

1、开水煮沸晾干10分钟：需要在煤气灶上将锅烧红，接下来将开水倒入到其中，进行煮沸腾起来，不过煮沸的时间尽量保持在10分钟以下，完成之后，接下来晾干即可进行正常使用。2、砂纸磨掉铁锈：用砂纸将上面的铁锈磨掉，然后用...

1、先要用温水和软刷子清洗，避免用不锈钢擦球或者钢刷刷洗，以免刮花，引起铁锅生锈。2、洗净的锅烧热，用一块肥肉擦拭锅底。一边开小火烧锅，一边用肥肉擦拭，直到整口锅都涂抹了猪油，这样可以去除锅表面的工业保护油...

1、锅体用洗涤剂刷洗一遍，用清水冲洗干净。2、将铁锅放在火上烘干水分，注意锅边四周也要加热。3、用筷子夹住猪肥肉，依旧开火源，将肥肉在锅体内不停摩擦。4、此时会有油烟冒出，肥肉经过炼化不断出猪油。5、猪肉达到...

第五步：（第一次过油）三分钟过后，使用清水清洗铁锅。第六步：（第二次过油）铁锅冷却后，接着将锅放在火上，烧干后倒入食用油。第七步：（第二次过油）继续使用筷子夹着纱布将食用油涂抹到铁锅的表面，来回擦拭3分钟...