红枣保存的方法为：冷藏法、传统的保存大枣的作法、气调法。1、冷藏法贮藏前对大枣进行预冷和消毒杀菌处理，预冷前把库温降至-2度，预冷时保持库温内温度0度，同时用TBZ烟雾剂（3-6g/m）熏蒸杀菌消毒，枣果预冷后在...

红枣的保存方法1、柜子保存家里柜子多多,利用柜子来放东西是人们常用的手段,所以,我们将足够干的干红枣,密封包装好,放入柜子里面即可,保存时间至少在两个月以上。2、地窖保存利用地窖保存红薯,生姜,大蒜等等是常见的保存...

2、南方保存法。在南方地区，霉暑季节可以冷库贮藏。用麻袋包装红枣，放在5℃的库房里。出冷库前，移到温度稍高一点温度的地方过渡，满满的移到库外。为了防止枣果的水分凝结成水滴，不要立即重新包装，而是要散开摊晾，等...

相对湿度为90%－95%的冷库中贮存即可。3、把大枣用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。建议装塑料袋时，最好用小袋分装，这样只需每次开一小袋吃，能保存得更久一点。

在北方贮藏干枣，当大量贮存时，采用麻袋码垛贮藏。码垛时，袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙，以利通风。墙壁多少有些湿气，垛不要离墙壁太近。霉暑期间，一是在每袋干枣外再套一只麻袋，有利隔绝潮气。二是注意...

1、冰箱保存。先将大枣在太阳底下曝晒，水分晒干后，将大枣装入玻璃瓶或塑料容器等密闭容器中，放入冰箱冷冻层后，保存时间可以有一年之久。2、将大枣密封装好，放在柜子中保存，但是柜子一定是干净的，不要有蟑螂等虫蚁的...

1、把红枣放入滚开的沸水中焯一遍，然后迅速捞出红枣，沥干水后放在阳光下晒干，可杀灭红枣表面细菌，存放在干燥隔潮的.密封容器内便能避免红枣生虫和变质。2、找来一只有盖子，可以密封的陶瓷容器，然后洗干净晾干水之后放...

1、开水杀菌法，把干红枣中混杂的干瘪枣和杂质挑出后，放入滚开的水中焯一遍，然后迅速捞出红枣，淋干水后放在日光下晒干，可以杀灭红枣表面的细菌，存放在干燥隔潮的密封容器内，便能避免红枣生虫或变质。2、通风保存法，...

无污染。方法是：选择干净、干燥、阴凉的水泥地坪房，先将周边区域打扫干净，撒上石灰粉，然后在地上铺1厘米厚的稻壳灰，再铺上一层红枣，这样一层稻壳灰和一层红枣堆起来可达30—40厘米。可储存2-3个月。

新鲜大枣怎么保存不会坏在新鲜的大枣即使放到冰箱里多少会变质会流失一部分水费，你可以试着把大枣晒掉一部分水分，最好上面放上一层遮挡物来晾晒，然后在放冰箱保存了。与其自己保存还不如买包装袋的枣子呢，好想你的...