1、鸭子买回来收拾干净，抹点酱油，吊起来沥干水分。2、起180度油锅，将鸭子表皮炸酥，沥净油。3、起砂锅将鸭子放进去，加入红酒及所有调料盖锅慢火炖煮（如果调料无法淹盖鸭子请先将鸭子背朝上焖一段时间后再翻面炖）...

做法1.先将鸭子洗净，去除脖子的淋巴和肥油，切成大小适中的块2.将切好的鸭子用葱，姜，蒜，五香粉，料酒，少量盐腌渍1个小时3.将洋葱切成块状，葱切段，姜切片，蒜拍一下4.锅里放上油，不用太多，正常...

1、先将鸭腿洗净，浸泡20分钟。2、洗好的鸭腿控干水分。3、用刀剁成小块。4、放入料酒、盐。5、放入葱、姜、蒜腌制20分钟。6、将洋葱、香菇、彩椒洗净，葱、姜、蒜切碎。料酒、老抽、红酒等都备好。7、锅里放油...

红酒烧鸭肉的做法1.鸭肉躲成小块，放到锅里用水焯一下2.焯好的鸭肉捞出备用3.葱，姜，蒜等材料切好备用4.油锅加热分别放入豆瓣酱、葱姜、大料，小火烧出香味后倒入鸭肉5.翻炒鸭肉放入盐、胡椒、红酒，加水...

红酒炖鸭步骤1鸭腿洗净后，切大块备用。蔬菜洗净，切大块备用步骤2将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制24小时至入味步骤3取出食材，将鸭...

红酒炖鸭的做法详细步骤第1步鸭腿洗净后，切大块备用。蔬菜洗净，切大块备用。第2步将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制24小时至入味。第3步...

做法：1、先把切好的鸭肉入冷水中焯烫洗净待用；干香菇用温水泡发。2、然后在锅内倒油，放入焯好的鸭肉炒制稍微变色。3、加入香菇、生抽、老抽、糖继续炒至入味。4、放入少许的红酒焖制45分钟左右，待汤汁收干。5、再...

做法：1、先把切好的鸭肉入冷水中焯烫洗净待用；干香菇用温水泡发。2、然后在锅内倒油，放入焯好的鸭肉炒制稍微变色。3、加入香菇、生抽、老抽、糖继续炒至入味。4、放入少许的红酒焖制45分钟左右，待汤汁收干。5、再...

首先需要准备主要原料：鸭子一只，蓝莓红酒一瓶(375毫升)，配料方面，需要准备桂皮二小片、八角半个、生姜三两、香叶三片、泡椒十颗。先将鸭肉焯水祛腥，然后将热锅热油下入配料炒香，加入焯水后的鸭肉翻炒出香味，最后倒入...

鸭子的煮法是比较简单的，首先你把鸭子清洗干净，堕入块儿状锅中，烧水把鸭子放入锅中。煮开以后别去多余的浮沫，然后把鸭子放入凉水中清洗干净，放一边备用。锅中烧油。放入白糖炒成糖稀以后放入鸭子编出鸭子的。油炒黄，...