要看真正的激酶含量，鹰嘴纳豆应该是以鹰嘴豆为原料的。我认为鹰嘴豆比大豆（黄豆）好，鹰嘴豆本身就比大豆的营养价值高。在维医里经常有用鹰嘴豆入药，鹰嘴豆没有转基因的，而且生长在西北和等地。

而纳豆激酶是产生的一种活性物质酶，提取自食品纳豆，有助于人体血栓的溶解，是一种血栓溶解作用较强的酶，能显著帮助溶解血栓、降低血粘度、改善血液循环。这样子的对比反而后者补充上更为好些，毕竟是从中提取的精华好物。...

纳豆是用黄豆作为原料，然后用适合的产品来对其进行发酵制作而成的，而纳豆激酶则是从纳豆、大豆粉、豆粕粉、玉米淀粉等为原料在发酵培养基中进行液体发酵后，再经盐析分离提取其中的纳豆激酶，所以说，它跟纳豆是存在本质上差...

冻干鹰嘴纳豆：生产工艺不同，因为新鲜纳豆水分很大，脱水以后方便保存。鹰嘴纳豆采用真空冷冻干燥的方式去除水份，最大程度保持鹰嘴豆纳豆有效成分纳豆激酶的活性，集合纳豆与鹰嘴豆的优势功效成分，并得到了生物效能的提升。

纳豆与纳豆激酶的关系，就是包含关系，纳豆里面包含纳豆激酶，两者主要是在营养保健上面有很大的差别，因为纳豆是一种食品，纳豆激酶是一种元素，光吃纳豆不能保证人体摄取到足够的纳豆激酶，...

纳豆是日本常见的传统发酵食品，它不仅保留了黄豆的营养价值还含有纳豆菌、纳豆激酶等成分但只有7.5%左右的纳豆激酶能够穿过高胃酸环境后被吸收，它吃起来黏黏的，大部分人很难接受。鹰嘴豆的做法更偏向于中国人的吃饭方式，...

3、纳豆激酶在PH值从7升至12时，10min内稳定；PH值低于5时，迅速变性失活。胃酸环境中的PH值只有1.2到2之间，纳豆激酶根本无法通过。4、纳豆激酶与粘性物质混合后，在PH值2-3的酸性环境中，还能保持不超过7.5%的活性...

纳豆激酶是由纳豆发酵而成的，没有纳豆就没有纳豆激酶。而且纳豆的功效作用和更多。纳豆是由黄豆经过纳豆菌发酵而成的，不仅保存了黄豆的营养成分，而且在发酵过程中还产生了多种生理活性物质，纳豆激酶就是其中一种，它有助...

吃纳豆和纳豆激酶还是有一定分别的，因为纳豆中含有纳豆激酶，但成分比较少，吸收的慢，如果吃单纯的纳豆激酶效果会非常好，能够有效的降低三高调理脾胃。

纳豆是黄豆发酵制成的食品。鹰嘴豆是自然生长的蔬菜。纳豆是汉族传统发酵食品，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，味道较臭，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是...