一、鲜吃将刚刚采摘的苦苣菜清洗干净，在开水里面煮2到3分钟，然后放入清水进行浸泡，以达到去掉苦味的作用。然后将去掉苦味的苦苣菜可以通过凉拌、蘸酱、做馅或者直接炒着吃。二、晒成干菜苦苣菜的成熟具有季节性的...

一、苦菊火腿沙拉食材：苦菊200g、圣女果若干、火腿3片、沙拉调味汁、蛋黄沙拉酱、糖、黑胡椒粒适量。二、素拌苦苣菜食材：苦苣200g、油适量、盐适量、蒜3瓣、红椒2个、生抽适量、蚝油适量、醋适量、白糖适量、花椒适量...

1、清炒苦苣菜可以直接清炒着食用，苦苣菜在炒制的时候要记得时间要短。以免因为时间过长导致苦苣菜中的营养成分出现流失的情况会，在烹制的时候可以将其和蒜蓉一起烹制加入适量的食用油和食用盐即可。2、凉拌也可以将苦苣...

凉拌苦苣菜，清炒苦苣菜，苦苣菜饼，苦苣菜汤，苦苣菜炒腊肉等。苦苣菜又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，为菊科1年生草本植物。一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生。基生叶羽状深裂，...

凉拌苦苣菜的方法：在将苦苣菜洗净后进行切段处理，若需焯水，可以先焯一下水，沥干后装盘备用，接着放入半勺盐、半勺糖、半勺海鲜酱、适量辣椒、2滴香油搅拌均匀即可，若不喜欢吃辣椒的话可以不放辣椒。苦苣菜鸡蛋饼的...

1.粳米择洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，沥干水分；2.苦苣菜摘洗干净，放入开水中略烫后捞出，切细；3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火煮沸；4.加入苦苣菜，改用小火熬成粥，加入白糖调味即可。二、...

1.苦苣摘洗干净后沥干水分；2.锅中放植物油，花生米凉油下锅，小火慢慢炒熟，备用；3.苦苣切成小段放入大碗，将炒好的花生米也放进去；4.加入盐、白糖、米醋、芝麻油拌匀即可装盘食用。二、【凉拌苦苣菜】主料：苦苣...

1、苦菊用淡盐水浸泡10分钟杀菌，再捞出冲洗干净2、大蒜切末，红彩椒切条4、将所有材料放入大碗中搅拌均匀，静置十分钟以上即可凉拌二1.清洗一下苦苣菜，控干水分备用。2.大蒜拍扁后切成碎末3:把大蒜末倒入盆中...

1、先把食材备齐，鸡肉我是用的买的烧鸡。2、锅中倒入花生油烧热，把花生米炒熟盛出备用。3、苦苣洗净后，去根后把苦苣撕散。4、把烧鸡去皮后，用手撕成细条丝。5、大蒜去皮后，放入捣蒜器里，加入盐捣成蒜泥。6...

1、苦苣菜先摘了洗一下。2、可以洗了两遍——然后用菜篮子装起来，滤干水。3、锅里烧油，油一定要够，但是也不要多了哈，热了就把姜蒜放下去。4、苦苣菜下锅之后迅速翻转，不断的搅拌，不要停哟。5、炒到差不...