一、柚子变苦怎么回事1、柚子本身的品种比较差，因此果肉带有苦味，但这种柚子也具有清火的作用，一般可以和其它食物拌着吃，也可以用来泡水喝。2、柚子里面含有较多的生物苷，因此导致柚子带有苦味，虽然这种柚子的口感较差，...

柚子发苦的原因一般有：品种较差、柚子内的生物苷含量较多、柚子在生长过程中缺乏必要的营养元素、柚子没有熟透等；或者柚子在开花授粉的时候，接触到了类似苦瓜等味道较苦的植物的花粉，导致柚子结果后带有苦味。柚子怎么挑首...

没成熟或者是变质了的红柚子都会变苦，红柚子的白瓤、白皮以及里面的籽，食用了也会发苦，红柚子中含有柚皮苷，这种物质带有苦味，当红柚子内的柚皮苷含量较高时，口感就会偏苦，红柚子在生长过程中，缺少某些营养元素，...

一般来说，柚子是呈甜味或是酸甜的味道。柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。2、柚子不熟的话会苦，一般情况下两斤为熟柚。3、当柚子剥了皮不吃的话放着也会变苦。

一、如果柚子苦可能有以下几个原因:1、柚子也分好几种，胡柚比较苦，个小。如果不喜欢苦,可以买沙田柚。2、柚子不熟也会很苦。3、如果吃到和果肉相连的那层白皮和里面的籽同样会感觉很苦。4、而柚子会变苦可能是品种...

柚子苦是正常的，因为柚子皮中有一种柚皮苷的柠檬苦素。其实正常的柚子一般都是含糖量比较低，因此吃起来都会略带苦涩的味道，特别是接近果皮的部位，但是这种柚子是完全可以食用的。味微苦是很正常的，算是属于柚子自身的...

柚子发苦有2个原因，一是柚子皮的原因，二是季节的原因。如是白色的瓤那一部分本来就带着一些苦味，如果是果肉部分那说明柚子已经变质最好是不要食用。柚子是不苦的，苦的是柚子皮，如在网上买的柚子，可能在运输的途中...

柚子吃起来有点苦可能是吃到苦味成分、柚子没熟等等原因，但是也有可能是柚子发生了变质，此时柚子果肉已经被破坏了，而柚子皮中的苦味物质渗透到柚子果肉中，进而食用的时候就会感觉很苦，并且此时副班变质的柚子也是不能...

柚子放久了发苦的原因1、原因解释柚子放久了发苦，是因为柚子中含有生物苷，这种物质味苦，在存放时间过长时，生物苷就会进入柚子的果肉中，使其发苦，因此保存的柚子，最好在三个月内吃完，以免口感变差，影响食用。2...

吃了苦味物质红柚子的白瓤、内皮、种子中都含有一定的苦味物质，当不小心吃到了红柚子的这些部位时，也会使得红柚子变苦。长时间冷藏红柚子剥开后长时间的放在冰箱中冷藏，会使柚子皮和柚子籽中的苦味物质渗透到果肉中，...