小种红茶是福建省的特产，按照产地不同分为正山小种和外山小种，正山之所以谓之“正山”，是表明真正的“高山地区所产”，是武夷山中所产之茶，而其余哪怕用同样方法制做的茶就称为外山，以示区别。另外，工夫红茶和小...

这个就是两种红茶在香味上的区别。我们可以闻下茶的香味来区分是小种红茶，还是功夫红茶。第三个，可以通过品茶来区分，小种红茶喝起来味道醇厚回甘，伴有桂圆汤的香味。而工夫红茶则大多是醇厚而甘甜，当然不同地区产的工夫...

简单点来说，制作工艺上，小种红茶比功夫红茶多了过红锅和松熏这两个步骤，味道上，小种会有一点特别的松香味，金骏眉除外，金骏眉没有松熏这步骤。

主要区别有，品质特征不同、发源地不同、制作工艺不同，具体如下：一、品质特征不同1、正山小种正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加放牛奶，茶香味不减...

1、小种红茶是福建省特有的一种红茶，红汤红叶，有松烟香，味似桂圆汤。产于福建武夷山星村桐木关的“正山小种”，品质最佳。小种红茶制造中最后干燥时用松柴烟熏烘干，因此有明显的松烟香味，基本工艺流程：萎凋→揉捻→...

工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶，著名的如正山工夫小种、坦洋工夫小种、祁门工夫、云南工夫、政和工夫等等，都属条茶类型，重视外形条索紧细纤秀，内质香高色艳味醇。晶饮工夫红茶重在领略它的清香和醇味，所以多用冲泡...

正山小种为佳。\x0d\x0a武夷岩茶属于乌龙茶中闽北乌龙的一种。\x0d\x0a可以这样表示\x0d\x0a乌龙茶——闽北乌龙——武夷岩茶\x0d\x0a红茶——功夫红茶\x0d\x0a——小种红茶——正山小种——金骏眉\x0d...

正山小种产地在福建省武夷山市，因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶，非常适合于咖喱和肉的.菜肴搭配。后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。铁观音属于乌龙茶类。属于半发酵...

一、正山小种正山小种绝对可以算是红茶的鼻祖了，主要产于福建省。这种茶在冲泡过后颜色非常艳丽，仔细品尝后可以感觉到醇厚的松烟香气，还会带有一些桂圆的味道。有些人喜欢在正山小种里面加入牛奶，既不减少茶香味，还会...

汤色鲜红，滋味鲜醇，叶底软红。其他功夫红茶:福建功夫红茶统称洪敏功夫。包括政治和功夫，白林功夫和西方功夫。此外，江西宁宏、湖北弘毅、广东英德红茶杭州九曲红梅、四川川宏等等。2.正山小种。正山小种红茶是世界上最早的...