1、黑蛤500g，辅料蒜适量，辣椒适量，配料盐适量，糖适量，蒸鱼酱油适量，油适量。2、先把黑蛤冲洗干净。准备好配料把配料切碎把调料盐，糖，蒸鱼酱油，油和蒜和辣椒搅拌均匀。3、把洗干净的蛤蜊下锅蒸约10分钟。4、10分...

做法1、热锅后加上少许的油，再将蒜末、姜丝、辣椒放入锅中炒香；2、之后放入蛤蜊，将蛤蜊炒至全开后，再加入少许米酒跟清酱油入色，起锅前再放入葱段，稍微拌炒后，即可起锅。

一、将买回的活海蛤先用自来水冲洗干净，找一小铁盆或者塑料盆，每次抓一把海蛤放在盆内，数量以铺满盆底为宜，然后上、下颠簸小盆，让盆内的海蛤也跟着颠簸起来，颠簸的目的是让海蛤中的死蛤给颠开口，死蛤被颠开后你...

总之，保护生态环境，加强管理和监督，采取科学的措施来保护和发展黑蛤产业，减轻水坝建设对高知水区黑蛤产业的不利影响。

主料蛤喇1000g辅料辣椒1个蚝油适量水淀粉适量盐适量酱油适量鸡精适量葱适量姜适量步骤1.将蛤蜊用清水浸泡3小时以上，待其吐去泥沙。2.将锅烧热，放油煸香葱、姜、辣椒，将滤净水的蛤蜊倒入...

蘸辣根吃的有多种。1、一是生吃的，例如，生牡蛎、活海参片、活醉虾、生海螺片、生鱼片、活小章鱼爪等。2、二是半生的，例如，大章鱼爪。3、三是熟吃的，例如，毛蛤、黑蛤、各种螺、海参、鲍鱼、虾蟹之类的。

鲜母是一种贝类海鲜。有人叫嗞子，本地叫做“鲜母”，外形和大黑蛤很像，大的犹如手掌大，必须是退潮后在海边用铁锹挖才能挖到。非常肥，也特别鲜，过去海岛人主要用它来汆汤。

3、蛤蜊岗风景区：蛤蜊岗风景区位于大洼县二界沟镇西南渤海湾，距镇区15公里。沿双台河由北向南延伸，景区面积涨潮时为15万亩，落潮时达18万亩。景区的原生态环境蕴藏着丰富的珍稀贝类：文蛤、泥螺、蚬子、黑蛤、海螺等，...

我们家乡海边的石头缝里，常年长着两种贝类，一种叫“肥角”，一种叫黑蛤。它们都顺着石缝一条线似的长过去，长年累月只喝不吃，只靠着海水的滋养，就很快成长壮大。而且，它们都有根须，为什么却能牢牢地扎在并没有...

还有灰蚶子、牛眼蛤、黑蛤等，蛤叉属帘蛤目、帘蛤科，贝壳中等大，壳近圆形，壳质较薄扁，壳高与壳长相等，壳面白色或肉灰色。蛤叉的蛋白质含量接近猪肉等肉类，在15%上下，但脂肪含量只有1%多一点，因此它也是高蛋白...