所谓的“碎银子”也叫“老茶头”,是熟茶发酵过程中形成的胶质粘结,从上世纪70年代中期生产熟茶技术发明以后,就一直存在。在熟茶发酵工艺的使用中,由于温度较高。相对鲜嫩的茶叶会析出自身的果胶,在不断地翻堆过程中沉淀...
相传在我国古代在茶马古道的时候用碎银子代替银两交易,故而得名碎银子。茶汤红润透亮且饱满,比一般的熟普和老茶头,碎银子茶的汤色更透、更红、更亮,颇具观赏性。莱香气突出,当然这是对于这款有些年份的老料,糯米香浓...
碎银子是普洱茶,主产于云南普洱市以及西双版纳地区,其个头较小,质地坚硬,颜色为黑褐色或者黑色,保存碎银子时,要将其装入密封袋中,然后放在遮阴干燥处,栽种碎银子茶树时,要选择疏松透气、土层深厚的腐殖土。碎银子保存方法...
碎银子茶是传统工艺和现代工艺的完美结合。碎银子的前身是老茶头,由普洱茶在人工渥堆发酵过程中凝结产生的茶块经过原料细化处理,然后使用磨具压制而成,所以无论碎银子如何冲泡,都不会有茶叶形状上的特征。碎银子将压得尤为...
碎银子是一种普洱老茶头。它形状比较散,细碎的样子就像碎银子一样。在古代,茶商在茶马古道上交易,可以用碎银子结算。碎银子充当了银两的功能。后来,碎银子又有了其他的名字,比如“茶化石”,“金不换”。如果碎银子存放了...
在古代,茶商在茶马古道上交易,可以用碎银子结算。碎银子充当了银两的功能。后来,碎银子又有了其他的名字,比如“茶化石”,“金不换”。如果碎银子存放了十年,那么,它就属于普洱中期茶了。无论是...
碎银子是一种普洱熟茶,因外形精致小巧,酷似散碎银两,故名碎银子茶。碎银子茶是传统工艺和现代工艺的完美结合。碎银子茶选用8年以上的古树老茶头,经过特殊切割工艺,反复筛选后精制而成。虽然它本质上也是老茶头中的一种,...
碎银子的制作一般是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺,重复挑选后精制而成,香高、汤厚、绵滑,是普洱熟茶中的高端臻品。因外观形似古代运用的碎银子而得名,故称碎银子、茶黄金。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的...
所谓“碎银子”,属于熟茶,但其发酵比普通熟普洱更为充分透彻,将这些结块的普洱茶单独拿出来存放,随着存放时间的推移,就形成了质地更加密实的茶块。还有人美其名曰“茶化石”。“碎银子”其实就是老茶头。老茶头也有紧...
碎银子是一种高品质的普洱茶古树熟茶,因外形精致小巧酷似散碎银两,故名碎银子。碎银子茶原料选用西双版纳古茶区百年以上树龄的春茶芽叶,工艺流程复杂,是传统工艺和现代工艺的完美结合,成品数量稀少。碎银子是什么茶碎银子,也...