步骤一：茭白洗净；切滚刀块备用；取一净炒锅坐火烧热后加适量油烧至7成热，用姜片和八角爆锅。步骤二：倒入茭白块翻炒；关小火盖盖约3分钟，开盖翻炒再加盖3分钟；待茭白块外表呈黄色后，后加黄酒少许、加生抽、老抽、...

1、将茭白清洗干净剥皮切成丝，蛋液加少许盐打匀。锅中倒油，烧热后用小火将蒜泥煸出香味。2、将切好的茭白丝放入锅中，加少许盐，翻炒片刻。3、倒入打匀的蛋液，不要翻炒，开到中火煎30秒，翻面再煎30秒。4、翻...

1、将茭白清洗干净后去皮备用，并将去皮的茭白切滚刀块。2、在锅中倒入比平时做菜要多一些的油，小火放进八角煸出香味，然后放进茭白，用小火慢慢的煸炒至边缘焦硬盛出备用。3、在锅底留油，中火放入干辣椒同炒，然后...

一、茭白鱼片青椒的好吃做法菜谱简介茭白对高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的人比较适宜。茭白菜肴需要准备的材料茭白150克，青椒1个，鱼片100克、油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。

1、茭白去外皮洗净，切滚刀块2、炒锅烧热放油转小火，放入茭白煸炒，上盖焖约30秒左右，翻炒一下继续焖，重复约4-5次使茭白断生表皮起皱3、放适量盐,少量生抽、糖、少量老抽翻炒均匀，上盖焖1分钟左右上色入味，淋...

1、茭白剥去外壳，洗净切成滚刀块。2、炒锅放油烧热，放入茭白，小火翻炒，慢慢煎至茭白颜色淡黄。3、加入酱油、白糖、盐调味，再倒入少许清水烧开，盖上锅盖中火焖烧至茭白入味，颜色红亮，出锅前滴几滴麻油和炒香的...

【金沙茭白】茭白处理好后切成小块，咸鸭蛋拨开，将蛋黄取出备用锅中倒水，淋上一点点色拉油，放入少许食盐，大火烧开后，放入茭白块，煮几分钟，将其煮至断生后捞出，放入冷水中浸泡凉后捞出，沥干水分备用锅中的水...

【制法】:1.将茭白去皮，洗净切丝，放入沸水中焯一下捞出控净水分。2.将大葱、鲜姜洗净切丝，放入小碗中，再撒上白胡椒粉，然后将烧至八成热的香油倒在葱、姜丝上。过片刻再放入精盐、味精和少许水搅匀，倒入茭白...

步骤1茭白剥掉外衣，削掉老根，清洗干净；步骤2切成细长的滚刀块；好的没有污染的茭白细嫩白净，如果发现里面有黑色的筋，要么受到污染了，要么放置的时间太久了；步骤3香葱切碎末；步骤4油热后，将茭白倒入锅中不停...

茭白的好吃做法茭白炒肉做法主料：茭白、猪瘦肉配料：大葱、生姜、青椒、大蒜小米椒、水淀粉调料：食盐、鸡精、白糖、料酒、老抽、植物油、鸡粉、陈醋【步骤一】：准备猪瘦肉300克，切成均匀的薄片，洗干净以后放入盆中。加入...