看你加工成什么海参，要是加工成淡干的话，连一斤都不到，一般一斤淡干海参需要30斤鲜参。

十斤鲜海参煮完后剩一斤是正常的，证明你煮的时间长了，要想煮的斤数越多就要缩短煮的时间。

100斤海参处理蒸熟后剩90斤。海参食谱鲍汁海参捞饭食材明细主料泡发海参3个鲍鱼汁3勺清水2勺食用油1小勺葱白1小段淀粉1小勺米饭1碗辅料酱油1勺步骤提前泡发好的海参准备好鲍鱼汁加入酱油、清水，...

烫完后要去掉很多水份的，大概剩十五斤左右吧。

大约10斤鲜海参晒4两干参。1、鲜海参含水量高，捕捞出海面后要立即送到加工厂进行加工，否则很容易化掉，成为液体。2、鲜海参加工成干海参的加工工艺不是简单晾晒就可以的，需要经过一系列的加工过程，制作工艺十分复杂。3...

剖开内脏拿出，清洗。10斤鲜参拿出内脏把体内撸干净后大概剩5斤多，这个不绝对只是在这个上下。那么，经过这一个环节，30斤海参就变成15斤海参了。3.煮，煮完之后又缩水了，这个时候没称剩多少斤，大概就剩10斤了。

要看火候,一般的四斤出一斤,要是比较筋道的要六斤左右鲜海参产一斤高压海参，10斤新鲜海参也就出1.5-2斤的皮，也就是干海参。海参的出皮率在55%的情况下，30-40斤鲜参出一斤淡干海参。鲜活海参捕捞出海面，要立即...

一般来说，500克活海参去掉内脏后，还剩250克-300克，如果是开锅煮10分钟的话，还剩50克左右，这不是绝对的数值，具体还要根据你的活海参品质和煮的火候来定

看你想怎么处理，是想加工成即食的还是干的，而且干海参加工工艺不同，处理之后的重量也不一样。一般淡干海参的话需要25-30斤鲜海参，如果是盐干和糖干呢，就看你加盐加糖要加多少了...

一般是十斤或者一斤为单位，把鲜活的海参去肠以后，空空水分几分钟的时间，称一下重量！具体10斤海参能出多少皮，要看海参皮子的厚薄，春季比较薄，秋季皮子较厚。好点的一斤能出7两，10斤就是能出7斤。