乌龟可以做汤。准备材料：乌龟：1只、山药：80、香葱：2根、姜：5片。1、将龟用清水冲洗干净，然后放入碟中沥干水份备用。2、沥干水分后，打开蛋壳，取出黄油，在水龙头下冲洗。锅中放入适量的水烧开，水烧开干净的龟放...

制法：先将乌龟杀洗干净，切成小块，放入开水氽一下，再捞入冷水中，刮去皮膜，洗漂干净，装入盆内，加入料酒、葱、姜、精盐，上笼用旺火蒸烂，拣去葱、姜及龟骨，留下肉及汤。然后反洗净的糯米加入肉汤中，上火烧开...

1、草龟请档主收拾干净斩块。去掉龟壳边的脂肪。脂肪特别腥。2、土茯苓去皮切块，猪骨斩成块洗净。3、水烧开，草龟、猪骨放入煮5分钟，去除血水。猪骨、草龟捞出。水倒掉不用。4、另外放水烧开，放入土茯苓、猪骨、草龟...

1、把乌龟剁成小块儿备用。乌龟壳可以不用剁，保持它的完整性。2、乌龟冷水下锅，倒入适量的料酒去腥，焯水2分钟左右捞出清洗干净备用。3、五花肉清洗干净切成薄片，青椒，红甜椒，洋葱切成块儿备用。4、葱切成段儿，生姜...

1、把草龟宰杀治净，入沸水锅里汆一水后，捞出来斩成块；2、锅上火并放油，先下干葱块炒香，起锅盛砂煲内垫底；3、接着往锅里放油，下姜片、大蒜和草龟块一起炒香，加豆瓣酱和泡椒末炒至色红时，掺入适量鲜汤并...

加热水约40度使其排尽尿4.乌龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块5.将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒6.加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量7.再加冰糖、枸杞...

1、烧龟肉：乌龟1只，取肉切块，用食油煸炒后，放入葱、花椒、酱油、白糖、食盐等混匀，加水适量，以小火煨炖极熟食。源于《便民食疗》。龟肉能滋肝肾之阴以降火。用于虚劳发热，咳嗽咯血；亦可用于吐血、便血，痔疮出血。

2、然后剁去其头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块；3、锅中加菜油，烧热后，放入龟肉块，反复翻炒；4、加生姜、葱、花椒、冰糖等辅料，烹以酱油、黄酒、加适量清水，用文火煨炖，至肉烂为止。

1、乌龟用清水清洗干净，然后放到大盘里沥干水分备用。2、沥干水分后，打开乌龟的壳，然后摘掉里边的黄油，再放到水龙头下冲洗干净。3、起锅倒入适量的清水烧开，水开后把清洗干净的乌龟放入锅中，焯一下水，然后捞出来沥干...

请点击输入图片描述捞出备用，准备好食材。请点击输入图片描述锅烧热，放油放肥肉煸炒出油请点击输入图片描述放入葱姜蒜炒出香味请点击输入图片描述倒入乌龟翻炒至肉色灰白请点击输入图片描述倒入料酒翻炒均匀关火...