将煮好的参晾晒，直至充分干燥即可。把鲜海参开刀破肚，鲜参用刀在其尾端背侧面剖一长度约是体长1／3的刀口，剔除内脏，刀口要端止，切不可从其腹面开刀，以免影响质量和美观。将海参放到开水锅中（海、淡水均可）煮沸3...

首先把海参肠子去掉，再用淡盐水（或海水）煮，煮上30min-1h，海参收缩的差不多的时候直接晒干。如果天气不好，或者海参个头很大，煮完用盐腌上几个小时会防止海参腐烂。

上面再盖上一层麻袋，用手轻压，挤出参体内残存的水分，而后摊开晾晒四、五天，装入麻袋捂一、二天，再晾晒数日。待完全干燥后，清除参体表面附着的灰分，这样就制成了干海参。

5.晒干：将处理好的海参放在通风良好的地方，晒干即可。注意要避免阳光直射，以免海参变质。6.翻动海参：在晒干的过程中，要不断翻动海参，使其各个部分都能充分接触到空气，以便更好地晒干。7.存放：晾干后，将海参...

1、剪开去除鲜海参的内脏，略风干后埋将其埋入草木灰与盐的混合物中，放置一天后取出;更换草木灰和盐再埋一次后取出，用线串好晒干。2、将鲜海参用开水焯一下(焯前可用盐卤一下)，焯到海参的表皮发硬到用筷子也插不...

1，首先把海参扩开，把肠子取出，清洗净。2，锅要刷净不能有油，加少许水烧开，之后放入扩好的海参，一次不能放太多，要不停的搅锅怕往锅上贴，觉得搅着轻松了还可以在放。3，锅内的水烧开后沸腾半个小时就可以出...

方法可以百度），然后用大火候拉缸盐海参直接晒就行了，需要放在宽敞通风、阳光充足的地方晒。这种方法晒出来的海参是比较传统的表面是白白的盐的老淡干海参，样子看起来很丑，但是品质不错，比较适合自己家庭食用。

摊放在阴凉透风处晾干（在加工厂一般用紫外线烘干），拍净海参表面的草木灰装袋即成。一般5-6千克鲜海参可制成500克干海参。制好的干海参以其体大、个头整齐划一、肉质肥厚、形体完整、肉疣齐整无损伤、开口端正、膛内无...

②煮参：将去脏洗净的海参放到开水锅中（海、淡水均可）煮沸30分钟左右，待参体皮紧、刺硬时捞出。煮时要勤翻动和掠去浮沫，防止海参贴在锅底化皮。③晒干：将煮好的参晾晒，每2～3天收回库中回潮，反复进行3～4...

方法如下:1、先用剪刀从尾部把海参肚子剪开,然后取出海参的肠子,脏胃。2、等过一段时间,海参就会变硬,这时候用清水清洗干净。3、用没有油的锅加入清水,最好是纯净水或过滤水。4、把海参放进锅里,然后开火煮45分钟左右就...