黑米：黑米是传统的五谷杂粮之一，属于稻米的一个品种。它含有高量的蛋白质、膳食纤维、维生素B和矿物质等营养成分，并含有天然色素花青素等有益成分。总体说来，五谷杂粮的类型很多，每种五谷杂粮又各自具有不同的营养价值和...

1.玉米：富含碳水化合物、膳食纤维和叶黄素等成分，有助于控制血糖和胆固醇。',2.小麦：含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B和E以及矿物质如镁、锌、铁和钙等。',3.大米：以淀粉为主要成分，此外还含有蛋白质、维生...

五谷杂粮又称为粗粮，主要包括两类，一是没有经过精加工的糙米、全麦等全谷食物，二是谷物类的玉米、小米、黑米、大麦、燕麦、荞麦及杂豆类黄豆、红豆、黑豆等。营养学家提倡吃粗粮粗粮含有丰富的B族维生素、矿物质和膳食...

五谷杂粮中含有一些必要的脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，尤其是豆类。这些健康的脂肪酸可以协助大脑与神经细胞的正常发育、身体机能的平衡，并且对心血管系统也有很好的保养效果。4.矿物质五谷杂粮富含人体所需的多种微量元素，...

五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。大豆重养肾、大米重润肺、小米重养脾、高粱重养肝、小麦重养心。营养作用红豆：红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、...

五谷杂粮主要营养素1、谷类五谷杂粮中的谷类所含有的主要营养素有碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2等。2、豆类五谷杂粮中的豆类所含有的主要营养素有蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素等。3、坚果类和...

1、五谷：黑米：药、食兼用，具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等疗效。红米：产自南方，微酸味淡。有补血、延缓衰老、降血压、降血脂等功效。小米：具有滋阴养血的功能，为产妇、幼儿及老人的滋补佳品。荞麦米：具有抗菌、...

通常人们所食用的五谷杂粮，有小米，玉米，燕麦，大豆，高粱等。二，五谷杂粮的微量元素实际上要根据具体的来分析，小米中所含有丰富的色氨酸，这些色氨酸能够促进人体分泌一些血清素来帮助人体进行睡眠和养胃，所以说在胃不好...

1.预防疾病、抗癌防癌五谷杂粮当中含有许多的维生素C、钾、铜、锌等营养物质，食用后可以很好的帮助改善自身的一些不适症状，促进身体健康，预防疾病的发生，此外，五谷杂粮当中还含有许多的蛋白质、B族维生素、氨基酸等有着...

2.大豆：大豆，也被称为大豆，曾经是主要作物。现在由于进口大豆的影响，面积逐年减少。农民主要种植大豆作为磨豆腐、豆芽、豆豉和豆酱，有些地方还生产大豆作为毛豆。3.大麦：曾经是五谷之一，逐渐被小麦取代。主要品种有青稞...