毛绒绒的是碧螺春茶,碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史,碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带。绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或...
毛峰,历史名茶之一,属于绿茶。该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。银毫茶属绿茶类,古称...
碧螺春、黄山毛峰等绿茶,茶汤滋味醇厚、香气清爽,不仅是由于茶叶鲜嫩、内含物质丰富,毫毛多也是重要原因之一。茶毫含有的氨基酸等物质,一定程度上有利于茶的风味和营养,对人体健康无害。
滇红大金针泡出来的毛是茶毫,茶毫是嫩芽与嫩叶背面的绒毛,一般细嫩的茶叶,茶毫越丰富,而滇红大金针是由芽头制成,制成的干茶外表富含大量茶毫,因此在冲泡时,茶毫脱落与水中,这便是茶水中的毛毛,属于正常现象。滇红大...
金骏眉泡的茶里面存在小毛毛为茶毫,茶毫呈黄色,而茶毫是茶叶背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物,茶叶嫩度越高茶毫覆盖越多,经冲泡后,茶毫脱落与茶水之中,从而增加了茶叶的鲜爽度,茶毫在很多情况下也是衡量茶叶嫩度一...
那么南山白毛茶属于什么茶呢?白毛茶属于绿茶类名茶!很多人喜欢喝南山白毛茶,但也不乏有部分人对其属于哪个茶类的是不清楚的。那么南山白毛茶因茶叶背面披有茂密的白色茸毛而得名,它属于绿茶类名茶。南山白毛茶色泽翠绿,条索...
耐泡度:金骏眉产区所在地基本平均海拔在1300以上,一年只能生产一季,所以耐泡度是比较好的,一般十几泡仍然有余香,茶味明显,假的金骏眉茶本身一年都能生产三次以上,所以茶叶内质薄弱,滋味寡淡,一般就两三泡,就没什么...
毛尖茶泡出来会有毛是正常的,因为新鲜嫩绿的毛尖茶叶表层就有茸毛,茶叶上的茸毛称之为茶毫,在经过加工以后茶毫不会都褪掉,在泡茶的时候脱落下来也正常,不仅是毛尖,碧螺春、君山银针等红绿茶泡水也有毛。普遍认为茶毫越多...
茶以形名,干茶褐润略带蜷曲,金毫浓密披覆,根根清晰,倒真像金丝猴毛。外形不错,但更重要的还是茶汤。也不怎么复杂,就是滚水冲了。香气不错,近似于野玫瑰花和紫罗兰的混合味道,茶汤带着一种特有的甜,又很顺滑,...
高级绿毛茶要求滋味醇爽,一般绿毛茶,茶汤滋味要求浓厚,入口带微苦涩,而后甘醇,余味鲜爽,有收敛性;品质较差的绿毛茶滋味淡薄,粗老味涩;高级红茶要求滋味鲜醇;一般红毛茶,茶汤滋味要求浓厚而甘淳,气味芳香,刺激性...