2、淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参,是目前海参的主打产品,也是最好的干海参,水发量也是最高的。拉缸盐海参简介1、拉缸盐海参是干海参加工制作过程中的一种半成品参,是湿参,也就是未经晾晒与烘干处理的海参。...
总结,一般不提倡买拉缸盐海参,淡干海参性价比最高。
海参当然是淡干的好了因为这样的海参在很大程度上保留了海参的营养成分,这也是有良心的商家才会这样做的,如果用盐干海参首先是增加重量,对海参的营养成分造成损失,而且对人的身体健康不好,盐干海参是某些不良商家这样做的...
含盐量较高的老淡干海参,因为在加工过程中放入了一定量的盐,所以涨发率必然比淡干海参低,而拉缸盐海参并没有完全脱水,是半干海参,所以涨发也就更低。除了重量之外,长度也是衡量淡干海参泡发的一个指标之一。普通的...
骗子真多,我可以很负责人的告诉你,拉缸盐海参比淡干海参好很多。拉缸盐海参是海参加工过程中的中间产品,属于湿参,将拉缸盐海参进行脱水处理就是淡干海参……脱水处理营养流失巨大,就像方便面里的蔬菜包,其营养可想而知...
一、味道:谈干海参有淡淡腥味、盐干海参顾名思义是盐味、糖干海参是甜味。二、毛刺方面:我们都知道海参本身和刺猬一样,是带有很多毛刺的。优质淡千海参毛刺肥大丰满,看起来很粗壮,感觉海参在活着的时候就比较优质。而...
我觉得还是淡干好,因为盐太多了吃起来对身体不好,而且操作起来也麻烦,还得先浸泡换水
多一遍盐就少1两海参,价格差别很大。正常的就创1遍盐,而有的创4遍盐,这样就少了近4两海参,吃亏很大,所以,一般不提倡买盐干海参!3.鲜海参加盐煮熟后,还没晒干放在盐水中储存称之为拉缸盐。老尹家海参回答...
即食鲜海参是从为顾客省时省力的角度而研制的,开袋即食不用再发制,为顾客提供了方便;单冻的海参只需常温解冻即可,具有保存期长、价位更便宜;盐渍海参虽然需要自己回家发制,但价格适中,作为居家食用较为实惠。参考资料...
淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参,营养流失较少,滋补价值为最高。2.淡干海参表皮和小足(海参的吸盘)清晰良好,外表呈黑色或者灰色。淡干海参加工是将海参原料经水煮后,烘焙,日晒,最后蒸至干燥。养殖淡干:刺...