甲鱼可以炖汤吃，做法如下：材料：甲鱼1只、冬瓜、姜适量、料酒适量、盐适量、红枣、清水。工具：盆、菜刀、砧板、锅、锅铲、砂锅、碗。1、甲鱼去掉内脏，打开盖子，摘掉里边的黄油并清洗干净。2、锅中加入适量的水烧开，放...

4）食用时，可佐餐，也可单食。分数次服。枸杞山药甲鱼汤原料：甲鱼800克，枸杞子30克，山药30克，精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。制法：先将甲鱼杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏。斩去脚爪，入沸水...

1.油炸甲鱼，增色去腥，炸约3分钟，即断生出锅；2.因有过油炸制甲鱼过程，需准备熟猪油1000克；3.烧焖甲鱼，大火烧开，小火焖40分钟左右，甲鱼酥烂入味，勾芡淋明油，出锅盛盘。4.味精宜后放，菜熟后加入，...

王八的食用方法有滑炒甲鱼，具体做法如下：主料：甲鱼1只。辅料：水发香菇50克、葱段10克、姜片5片、酱油1茶匙、味精1茶匙、盐2茶匙、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、水淀粉2汤匙、麻油1茶匙。1、香菇切块。2、锅里烧水，烧至80...

然后用剪刀从脖子处往尾巴处剪过去，取出其不可吃的内脏，留下可吃的如肝、心等，冲洗干净存放好。把洗干净并开了膛的甲鱼开水锅里烧开，烧开了就可以（不要多烧）。然后分解成小块，水倒掉不用（野生甲鱼的话，汤要...

吃甲鱼的时候方法是比较多的，其中甲鱼豆腐就是很不错的一个选择，需要我们准备好甲鱼、豆腐以及调味品，首先我们要把甲鱼洗净，然后切成三段之后，把豆腐切成小方块，同时青蒜需要洗净之后切段备用。同时在锅中需要我们热油，...

1)家里做一般两种方法：清蒸和煮汤。清蒸：甲鱼洗净后，底部朝上，加姜片，黄酒，盐，少许酱油，冰糖。水烧开，把甲鱼放入隔水蒸，蒸到裙边酥烂就好了。做汤：就是把甲鱼剁块，冷水下锅，煮沸，加黄酒，葱姜去腥，然后...

步骤：1、锅里烧水，甲鱼冷水入锅，煮出血沫，清水冲洗，剥去残余的外皮。2、锅里倒适量食用油，爆香老姜片。3、甲鱼块下锅，稍微翻几下。4、倒入黄酒，稍微多一些。5、再加一碗开水。6、稍微煮一下，煮开就可以盛...

1、甲鱼可以宰杀，处理干净以后煲汤喝，但是在宰杀甲鱼时一定要注意在它的脖子部位直接开到放血，等身体内的血液放干净以后，再用冷水把甲鱼清洗干净，随后把它放在盆中，要用刚烧开的沸水浇在甲鱼身上，只有这样才能把它体表...

1、一只王八的大概需要的材料都在这里，有喜欢辣味的可以加一些干辣椒哈。2、杀王八的步骤这里就不详细解释了，可以百度搜到好多小视频，没有时间的可以直接要老板杀好，第一步，放入80℃（锅底有小气泡冒出）将甲鱼浸泡，...