1、用干净的清水将海参稍微清洗一下。2、用剪刀将海参的腹部全部剪开。3、剪开以后，用手清除海参的口器、筋膜，沙子等杂物。4、用大量清水将海参反复冲洗。5、将洗干净的海参放入煮沸的水中，时间大约是20分钟。6、等到...

1、海参表皮上的石灰可以用醋去除。将海参浸泡在水中，添加一些白醋即可去除上面的石灰。其实，海参表皮的石灰不用去除，这种物质不会给身体带来危害性，但如果不想吃，可以直接用热水浸泡，也能去除掉。2、如果用热水泡海参...

去除海参上的石灰步骤：1、先将海参用百分之零点一至百分之零点三的天发佳多酶40度温水溶液浸泡8小时，然后用刷子轻轻刷掉即可脱皮；2、然后用沸水煮两遍，每次煮15分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻；3、再用70至80度...

用一小块鲜冬瓜芯加纯净水一起浸泡9小时左右（浸泡时间长短取决于冬瓜芯的量，冬瓜芯越多时间越短，反之时间越长，大家可以灵活掌握），然后用牙刷刷去灰就可以了，需要注意的是不要浸泡时间太长，否则连海参都会慢慢融掉。

第一种食用酸去灰，用食醋浸泡，第二种手工去灰，用刷子不停的刷，大批量的可以考虑生物去灰。

1、干海参表面白灰可以先用冷水把干海参浸泡1天，然后放在无沾油锅煮开后再用文火著20-30分钟，熄火后将其自然凉透倒掉水，清洗干净即可，海参表面的白灰是草木灰，是用来干燥海参的。2、海参的生长环境。处于食物链下层的...

进口海参表面石灰处理方法：先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。海参，属海参纲(...

具体方法是，先将已除去涩味的海参捞起放入盆中，然后炒锅上火，放入化猪油烧热，下入姜片、葱节爆香，烹入料酒，掺入高汤，待烧沸出味后，起锅将汤倒入装海参的盆中，让海参浸泡1～2个小时。如此反复煨几次后，海参...

1、先把干海参放在不锈钢器皿中加入凉水浸泡48小时，间要换4-6次水(容器大点，放水多一些好，特别是盐参要勤换水，把盐脱尽，海参可以涨发得更好)，换水时要把手洗干净，防止手上的油污浸入水中，影响海参的发制，夏季...

除涩及喂入味的方法:海参是海产品原料中较为常见的一种,因其营养十分丰富,故被列为“海八珍”之一。海参的种类较多,但总的来说可以分为两大类,即有刺的海参和无刺的海参。有刺海参中以灰刺参、梅花参较好,而无刺参中则以大乌...