盐干的这种加工方式对海参的品质有很大的影响，在加工的过程当中海参的营养损失非常严重，最后获得的成品营养残留不到10%，而且剩余的营养成分也比较难以被身体吸收，不过这种盐干海参的制作方法简单，所以价格会比较低，保质期...

时间太长不宜食用了，亲如果舍不得扔，可以发出来当盘菜一家人吃了得了，现在海参价格很低亲可以再买些哦！建议亲以后别买盐干的海参，时间一长，海参的营养都被盐给破坏了，买干的就要买纯淡干，尽管看着价格高些...

不安全：因海参不易储存，部分商贩为长时间保鲜和增重，加入等有毒物质，对身体造成潜在危害。

规范的加工工艺生产的盐干海参的含盐量应控制在≤40%，不规范的生产方式，特别是有些不法商贩在加工中为了增重多次裹盐导致盐分含量高达80%以上。在海参体表裹草木灰是为了防止虫害损害产品和潮湿，但有的商贩为了增重，过量...

就是将盐干海参的制作过程中少量盐替换成大量的糖，因为上糖之后海参外观更加圆润，加之大量的糖可以增重。这种糖干海参不能长期存放，同时泡发率较差，糖干海参看上去很舒服，长期食用会对人体造成一定危害，并且不利于高...

加工糖干海参本身对人体无害，糖跟盐本身都是防腐剂，海参中加适量的糖跟盐可以让海参的颜色更加纯正形体饱满同时起到防腐的作用，当然如果糖加多了，海参体重甜味大；如果盐加多了，会分解海参的蛋白和胶体；海参用纯净水在...

3、盐分过重。盐干海参，会把鲜海参的内脏清理掉，煮透后往海参体内加盐来杀菌和拔除水分，通过一次一次加盐，有些盐干海参体内的盐分能够占到总重的50%以上。不良加工商过度加盐并且用某些胶质物浸泡刷涂，表面漂亮，卖相...

糖干海参到底能不能吃糖干海参就是在用大量糖加工的干海参。添加糖和盐可增加体重，而糖和盐均可食用，不会对人体造成伤害。但是其加工过程却是极大地破坏了海参的营养。所以通常是不建议吃的。为了增加体重，对于加工...

市场上所谓的“糖干海参”，就是将盐干海参的制作过程中少量盐替换成大量的糖，因为上糖之后海参外观更加圆润，加之大量的糖可以增重，因此这些“糖干海参”的销售价格可以低出30%甚至50%。那么糖干海参有什么危害?怎么辨别...

淡干的海参是鲜活海参去内脏以后水煮，直接晾晒或者烘干的！纯淡干的海参水发的效果要好于盐干的海参，因为盐干的海参里面有大量的盐分增重，多的盐干海参一斤海参里面有4俩海参和6俩盐分。口感一是取决于水发的工艺，在...