1、先用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开，清除内脏，并且剪掉海参的吸盘（嘴）。2、然后用自来水清洗剪开的海参，洗到黄色的水变成清澈的水。3、清洗干净的海参放入高压锅，只要放一点水（海参能自己出水，放一点防止糊锅）...

你好,吃海参重在去除涩辣味,不必在意表皮颜色,按照以下方法去做一定能取得较好的效果：前提是海参涨发好.涨发好的海参每500克放入50克水,25克醋精拌匀,待海参收缩后,再用流动水冲净,泡20小时,复原后取出漂净.注重事项：...

纯水发:先用清水将海参洗净,再用清水浸泡8小时至海参回软时,换上清水在火上慢火煮沸5分钟,然后离火焖泡8小时,接着用剪刀剖开腹部,取出腹腔内的韧带,洗净,换上清水上火慢火煮沸5分钟,再离火泡焖8小时,待冷却后后换纯净水浸泡(另法...

用指甲刮几下就掉了。取一只海参放在掌心，腹部朝上（没有刺的那面就是腹部），会发现海在的腹部有一条切口，这个切口是加工海参时用来去除内脏的。用剪刀沿着这个切口剪到头部，再向后剪到距离尾部大约1/3处。

2.将洗净的海参放入沸水中约45分钟，将海参煮沸至小而感觉有弹性。这个步骤也可以通过将干净的海参放入高压锅约30分钟来完成。3，将海参放入水中1〜2小时。4.用冷水洗净海参，浸泡在纯净水或冷水中。平时泡两天，...

4、海参浸泡好之后，需要对内脏进行处理，从腹部纵向完全剖开，去掉前端牙状物，刮掉体内的白筋和肠子。5、但是一些进口海参是已经处理好的，不需要再清理，比如说加拿大海参。6、之后就是海参的泡发，我们把洗干净...

这一过程不是用剪的，如果沙嘴剪破，整个海参都是牙碜的了。3用流动水冲洗海参，注意不要整个放盆里泡洗。因为如果沙嘴有泥沙，泡的话会使整个海参都弄上泥沙。4洗净海参后，打开海参腹部，用剪刀尖减断筋。

将海参的内脏清洗干净。3、将海参清洗干净后放入锅中加水煮发。海参如何选购1、不要选择又黑又亮的海参。2、不要选择刺太软的海参。3、如果海参放在水中，漂浮起来的不要买。4、有怪味或者异味的海参不要买。

划开一半，取出内脏，也就是一个黑肠子，直接冷冻就可以，吃时开水轻轻煮一下，也叫水操一下，直接吃就是直接水煮一下，然后切条炒熘就可以,黑色皮不用处理

清理海参内脏的方法步骤如下：材料准备：海参200克，食盐20克，水500克，一只大汤碗，一把小刀。1、将200克海参放入大汤碗中，并倒入500克水。2、在碗中加入20克食盐，搅拌均匀，充分浸泡15分钟左右，将海参泡软。3、将...