也很容易出现腹泻的症状，不利于身体的健康，所以在平时最好是选择购买海参干来吃，也会更合适一些，补充营养的效果也会更好一些，只有吸收到海参当中的营养，

只不过鲜海参是没有任何加工的，人体吸收相对比较困难，因此，对于一些身体不好的人，更适合食用干海参比较好吸收。

1、从营养价值上来说，新鲜海参会更好一些，因为新鲜的海参没有经过任何加工处理，其中的营养成分都没有经过破坏流失，而干海参经过加工后，很容易破坏海参中的水溶性和对热敏感的成分，造成这些成分流失。2、但从食用价值上...

干海参比鲜海参好。1、从营养吸收角度来看海参的营养价值高，但要通过食用后才能被人体吸收，而鲜海参的表面有一层厚实的胶质，吃到体内后不仅难以吸收消化，还很容易引起肠胃不适的现象，但干海参通过加工后，虽然营养价值...

干海参比鲜海参好。海参的营养价值高，但要通过食用后才能被人体吸收，而鲜海参的表面有一层厚实的胶质，吃到体内后不仅难以吸收消化，还很容易引起肠胃不适的现象，但干海参通过加工后，虽然营养价值减少了，但进入人体后比...

从营养价值而言，当然吃鲜的更有效果。

海参新鲜的和干的都好！同品种的海参，新鲜的要经过高压、干的要经过泡发以后，其营养价值都是一样的。新鲜的海参（或者高压好以后）最多冷藏保存12个月，干海参的话（糖干海参除外），密封放置干燥通风处，可以储存3-5...

鲜海参营养和口味最好。鲜活海参直接从海里捞出来未经人为加工，不含任何添加剂营养成分没有流失，完全保留鲜参原汁原味的口感。1、从工艺角度上来讲，干海参是鲜海参经过加工晾晒之后而成的，纯淡干海参，在加工过程中不...

肯定是鲜食海参啦。干海参需要自己泡发，炖煮，很麻烦的，要泡很久才能泡开，而且海参经过反复水发，很多的营养流失了，所以进补的话要吃很长时间才有点感觉，鲜食海参采用的是70度低温熟化工艺，很大程度上保留了活海参的...

干海参和鲜海参哪个营养价值高很多朋友认为海参还是新鲜吃起来好，比较有营养。海鲜嘛，当然是吃新鲜的了，其实这是个误区。还是干海参的营养好。这么下结论是基于以下两个方面。1.海参不同于其他海鲜，海参一旦离开海水，...