1、将鸭脚洗干净去除黑色的脚掌皮，也可以砍成小块方便食用。将裹浆粉在盘中兑成水备用。2、将锅中倒入食用油烧至90度，然后把鸭脚放入调好的粉液中裹上面酱，放入油锅中炸，刚放下去的时候不要去翻动，约5秒后再...

鸭脚蛮大一个，炸过再炖，入口比较软 芋头很粉不错的，有炸过的鹌鹑蛋是个宵夜看球聚会的好去处人均：49元地址：青秀区江北大道中山派出所往前300米（市政工程管理处旁）二、刘氏田螺鸭脚煲位于江南水街里面...

信得过。田螺姑娘炸鸭爪加盟根据官方的查询是有正规的营业执照的，成立于2016年，是信得过的，并且做得鸭爪非常的好吃。

1、首先把买回来的鸭脚田螺加点盐和几滴油，让田螺更快的吐吐沙之后，就快刀斩乱麻的把田螺尾巴给剪掉剪掉。（如果觉得处理田螺麻烦的话，也可以买商家养好和已经处理好尾巴的。）2、然后把鸭脚清洗干净，把鸭脚的脚趾甲剪...

准备材料：螺蛳、鸭脚板、腐竹、花生仁、酸笋、熟鸡蛋步骤：1、鸭脚放热水里飞水后捞出来沥干水。2、锅里油烧热。3、下腐竹炸到酥脆就可以捞出来了。4、再把刚才的鸭脚放进油锅,注意最好把盖子盖上，因为油会像放...

田螺鸭脚煲的做法步骤：1.石螺买的时候让老板帮忙把屁股车掉，回来清水养着去泥；2.鸭脚绰水后，晾干，然后下油锅炸，炸到皮有点焦黄焦黄，捞出来沥油。一定要晾干再炸要不然厨房像爆炸一样油花四溅！3.酸笋切条，葱...

田螺鸭脚煲，需要先把田螺爆炒一下，把炸好的鸭掌倒入，再把一些酸辣料放进去，比如，朝天椒，生姜，酸笋，然后再倒入高汤，炖煮一会加入紫苏，一道鲜香酸辣的田螺鸡脚煲就可以上口了。来到广西游玩的话，这道菜一定要品尝...

制作：鲜鸭爪选净，沥干水分，高压锅中放入茴香、桂皮、葱姜、再入鸭爪、加酱油、白糖、味精、鸡精、加饭酒适量（千万不要加水）、盖上盖、响后叫半分钟，放气开盖，将鸭爪翻面，上盖再叫半分钟，稍焖后启盖，将鸭...

泡好之后捞出清洗干净，接着把鸭脚和田螺焯水，注意肉类焯水一定要冷水下锅，这样才能把里面的脏东西煮出来，焯好之后就捞出洗干净备用了。下一步就是炸鸭脚了，油温一定要高，炸的时候可以盖盖子，防止油四溅烫伤自己，...

泡好之后捞出清洗干净，接着把鸭脚和田螺焯水，注意肉类焯水一定要冷水下锅，这样才能把里面的脏东西煮出来，焯好之后就捞出洗干净备用了。下一步就是炸鸭脚了，油温一定要高，炸的时候可以盖盖子，防止油四溅烫伤自己，...