1、首先将干辽参放在容器中倒入纯净水解冻浸泡48小时。2、48小时后取出干辽参，从干辽参嘴处沿着肚子往下剪。3、将干辽参肚里的泥沙冲洗掉，去掉干辽参肚子里的筋。4、将红极参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要。5、在锅中放入...

涨发辽参时，要先将辽参用清水浸泡，再换清水上火烧沸，熄火加盖焖再换清水烧沸，加盖再焖，如此反复三次后，将辽参取出，剖腹除去内脏洗净，最后再放入清水锅中。将辽参拣入保鲜盒内，再注入清水，存放于保鲜柜内，还可以...

要注意字是！在涨发辽参的过程中，应避免接触油、碱、盐等物质。因为如辽参接触到盐、碱，就会变烂；而碰到盐，则会使辽参变硬而不易发透。在剖腹除去内脏时，还需注意不要将辽参的内壁弄破。另外，辽参焖三次后就可剖...

1.将海参表面浮尘清洗干净，放入干净的容器内，加入纯净水或者矿泉水，海参要完全浸没水中，在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水二次。2.浸泡48小时后，把水倒掉，这个时候海参的个头明显有所长大。3.清洗泡好的海参，海参腹部...

辽参涨发的方法：1，将海参用水清洗，把表面盐份去掉。取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。2，泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内...

5、百花酿辽参：原料：辽参700克，大虾125克，鱼泥120克，菜胆120克，鹌鹑蛋100克，盐、味精、料酒各适量。做法：海参剖开去内脏。将大虾取肉，与鱼泥一起均等地分成10份，分别酿入海参内，入笼蒸熟。菜胆焯水，鹌鹑蛋...

辽参吃法如下：第一种海参吃法、海参粥（建议用小米效果更好）：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥...

辽参的做法有很多种，列举其中5种做法如下：1、木瓜辽参木瓜辽参的材料需要有辽参、小木瓜，调味料需要有盐、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒、淀粉、鲜汤、熟化鸡油和猪油。先将熟化猪油烧至四成热、接着将葱姜放入炒味、加入...

能涨大。

如何发辽参两种方法:一、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。二、冷水发泡法