1、香气。辨别大红袍茶叶香气是否纯正、高低和长短。香气以高而持久者为好，其次为香高而不持久者，香低而短者品质较差，凡有烟、焦、酸、馊、霉、闷及异味的品质最差。2、汤色。是大红袍茶叶内含物被开水冲泡出的汁液...

2.叶子有重量感：武夷大红袍一般为条索紧结、卷曲有重量感的茶叶，叶片大小成比例、肉厚、质地坚实，悬垂性强，龙骨及全体芽叶背面都有油亮毫毛。3.鲜艳的叶面颜色：武夷大红袍在采摘后进行炭火烘制，烘制技艺的优劣对于茶叶...

比如说大红袍，要识别好的大红袍茶汤“底韵”一定要足，简单来说味道一定要很“厚”，有粘稠的感觉。这种“厚”绝不是浓，浓就会苦。大红袍的“厚”天然的，因为它本身是种在岩石边上，所含的矿物质很多，这就体现在茶汤...

如果有苦、涩、麻、酸味的就是不好的茶叶。或者茶水没有质感，味道很淡薄的也是不好的茶叶。冲泡次数决定着茶叶的优劣，好的茶有七泡八泡有余香，九泡十泡余味存的说法。大红袍的功效大红袍最大的功效就是有助于延缓...

鉴别大红袍鉴别铁观音是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣,道行高者甚至能品断此茶产何地何村、几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从"观形、听声、察色、闻香、品韵"入手...

正常环境那些，香气长期高远的大红袍茶叶质量最佳，香高而不长期的略差，那些香气较短的茶时质量差，此外那些带有酸味、焦味以及馊味的茶叶质量最差。汤色大红袍茶叶质量的优劣也可以从汤色上来判定，质量好的大红袍冲泡之后的...

它们都有自己的评鉴的方法和依据。大红袍也有自己的评鉴方法和依据。它们本身都有低、中、高、特等档次的茶叶，特级档都是非常珍贵的好茶。普洱茶和大红袍的品质评鉴的具体参照标准都不一样。这个问题本身误区很厉害。

大叶类红茶，武夷岩茶里比较出名的品种，现在市面上一般都是仿制的。正宗的大红袍价格很高。汤这一类的茶先要温杯，放茶的量要比绿茶大一点。发酵茶必须洗茶两次。喝的时候最好用小杯，更能品味其中的味道。一般可以泡七遍...

外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡...

小包装的缺点：碎茶多。小包装的优点：取茶方便，一泡一冲，不需要称茶；外出携带方便，想拿几泡拿几泡；不需担心密封性；散装的缺点：取茶不方便，需要称茶；外出携带不方便；茶叶保存的密封性需要注意；互有优劣，特别...