只要正确使用不锈钢煎锅一般是不会粘锅的。而且初次使用不锈钢煎锅一定要注意：一、先检查新锅里外是否贴有标签，如果有，得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标签上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就...

粘锅。不锈钢锅粘锅是因为在加热后温度迅速升高，和食材接触后使得接触的食材立刻因为温度而粘黏在锅上。不锈钢材质的表面是有微小的孔隙，当锅被加热时因为热胀冷缩这些小孔隙会被挤压变形从而造成大小不一。如果在这个时候放入...

不锈钢锅粘锅是因为不锈钢导热系数较高，加热后温度迅速上升，锅内食材接触后，食物表面高温碳化而粘在锅上。所以，不锈钢锅不适合爆炒。

首先说不带图层的纯不锈钢锅会粘锅，但如果使用得当在大多数情况下可以大大减少甚至完全避免粘锅的现象。想完全不粘请用带涂层的不粘锅，又没涂层又不粘锅的不锈钢锅现阶段不存在。

那种煎蛋测试是有限定温度的不锈钢不是不粘锅其实有涂层的不粘锅也会粘为什么呢？只能说锅的测试和咱们炒菜做饭的方式只是大同小异并不代表咱们做饭的方式再者不锈钢锅炒菜是要用木铲或者尼龙铲用不锈钢的肯定...

2、还有不要用不锈钢炒菜锅，用来煮东西。有些人会用炒菜锅煮饺子、煮面条等，这样是最容易把保护锅的一层油脂煮掉了。这样是最容易引起不锈钢生锈粘锅。3、还有一点也要注意，在不小心在炒菜的时候，出现糊锅的现象，或者...

很可能是在清洗不锈钢锅的时候，用钢丝球来回擦拭，将不锈钢锅内的薄膜损坏了，才会出现粘锅的问题。可以在不锈钢锅内倒入食醋来回擦洗，如果还是出现粘锅的问题，只能重新购买不锈钢锅。提醒大家清洗不锈钢锅的时候，最好用...

不锈钢的好点.铝合金的有涂层.而且很容易脱落,很多时候还要看自己平时怎么使用,新的买回来都不会粘,用久了就会,你平时用完了洗的时候特别要注意,不能用钢丝球去洗,有的人为了图省事只接用那个去洗,那样最伤锅了,因为...

一般买锅，会有不粘锅的标签！不锈钢的都会粘锅，要是在意粘不粘锅，就买带涂层的不粘锅，涂层也是用久了会掉的，传统的中式铁锅是首选。希望对你有帮助

看加工的工艺有的会不沾，但是比真正的不粘锅效果要差不锈钢也生锈?当不锈钢管表面出现褐色锈斑（点）的时候，人们大感惊奇：认为“不锈钢是不生锈的，生锈就不是不锈钢了，可能是钢质出现了问题”。其实，这是对不锈钢...