1、干海参用清水冲洗一下，放入干净的锅中；2、加入纯净水，没过海参，中途要记得换水。一般海参都要浸泡24小时至48小时左右；3、浸泡过的海参变大，表面回软，这个时候倒掉锅中的水，准备清洗干净；4、用剪刀剪开海参腹...

1、干海参必须要经过水发以后才能吃。2、干海参发制的步骤：干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。3、凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。4、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴...

1、用纯净水浸泡（放到冰箱冷藏保存），每天换水1遍。（泡三天）2、三天后捞出用剪刀顺海参原开口处切开，摘除刺参的口腔（俗称牙，即石灰质），放到锅里用90-100℃热水（开锅后放海参）文火浸煮15分钟然后关火焖30分钟...

可以将干海参放进无水无油的器皿里，加入水（一定要纯净水），入冰箱冷藏室浸泡24－48小时，每8小时换一次水；待海参泡软，剪去海参的沙嘴；纯净水煮海参至能一掐就透即关火，水自然凉透后捞出海参；将海参浸泡48－72...

平时泡发干海参时，需要用流水，先把它表面的浮尘清洗干净，然后再把它放到干净的容器中，这时要加入纯净水来浸泡海参，而且纯净水要完全没过海参。把放有海参的容器，用保鲜膜封好，放入冰箱的冷藏室，泡制48小时，中间要...

平时一般用热水泡发，比较快。自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上略微烘烤，再以温水浸泡一夜，如此有助于让外皮干燥的石灰脱落。做法一：肉末海参做法二：香辣海参做法三：海参小豆腐做汤喝也挺好的也挺好吃[吃喝...

干海参最重要的就是其涨发的过程，适合家中最简单的方式就是纯水发。方法如下：首先用清水将海参洗净，再用清水浸泡8小时至海参回软时，换上清水在火上慢火煮沸5分钟，然后离火焖泡8小时，接着用剪刀剖开腹部，取出腹腔内...

1、野生海参一包100克，分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。2、先把一半的海参取出来，剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。3、取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。4、把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱...

泡发干海参的6步流程浸泡—清洗—水煮—焖制—水发—储藏浸泡，将干海参稍稍冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量的纯净水，泡发24小时以上，中途6-8小时换一次水，泡至海参胀大，捏起来稍有弹性。清洗，顺着海参底部...

泡发海参时,切莫沾染油脂、碱、盐,否则会妨碍海参吸水膨胀,降低出品率,甚至会使海参溶化,腐烂变质。发好的海参不能再冷冻,否则会影响海参的质量,故一次不宜发得太多。平时一般用热水泡发,比较快。自己发泡干海参,应先将干海参在炉火...