3、锅里放水烧开，放入少量盐，倒入竹笋焯水1分钟。4、将竹笋捞出来放入冷水中过一遍再沥干水。5、锅里放油，将大葱、姜片、干辣椒爆香。6、倒入竹笋翻炒1分钟左右。7、倒入半勺蚝油。8、放入适量盐。9、翻炒均匀即可...

1.新鲜的竹笋2.破去外面老的外衣，嫩的笋衣可不要剥掉哦，笋衣也是很好吃的3.切片用淡盐水煮5--8分钟，以去除笋的涩味4.煮好是笋取出需要的量5.青蒜洗净切段6.自己腌制的腊肉，就剩这一块了。7.腊肉清洗一...

煮竹笋的步骤:1.1准备的原料。烧竹笋的步骤:将竹笋去壳，放入盐开水锅中焯1分钟左右，捞出过凉水。烧笋的做法步骤:33鹌鹑蛋煮熟去壳。烧笋的做法步骤:44五花肉切块，加水、葱、姜、料酒，煮两分钟，然后用温水洗净...

1、食材：肉500克、竹笋300克、姜20克、蒜5瓣、泡椒25克、花椒5克、酱油3勺、红油豆瓣酱2勺、蚝油2勺、陈醋1勺、胡椒粉1勺、盐3勺、味精1勺。2、先将鲜竹笋切片（尽量切薄一点，炒的时候更好入味），锅中烧开水...

【做法】①先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)切丝。②将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒。③加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量。④焖烧3～5分钟，撒上味精炒匀即成。竹笋炒腊肉【材料】腊肉，竹笋，辣椒，蒜苗，姜，...

新鲜的竹笋呢，要做的好吃呢，就是把竹笋的切成丝，然后呢放上的肉丝若是加上一些辣椒就做成了笋丝炒肉这片看的特别

1、先把买来新鲜的竹笋剥去外壳，先切成长一点的段，再对半切开切成条状。2、准备一块五花肉清洗干净，切成薄片备用，五花肉可以选择稍微肥一点的，这样吃起来会更加的香。3、香菇清洗干净后切成块，切好之后和竹笋放在一块。

1.竹笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝，备用；2.烧热锅，放植物油，烧至九成热时，放葱（切末）入锅内煸香；3.将竹笋、姜（切末）、盐放入锅内，翻炒至笋熟时，加味精，再翻炒几下，起锅装盘。小知识...

新鲜竹笋的做法1、炒肉。直接很肉炒,放盐别放生抽,很好吃。2、烧肉。原料:五花肉、竹笋。调料:葱、姜、蒜、料酒、冰糖、老抽(少许)、花椒、大料、桂皮、干辣椒、盐。做法:1)五花肉洗净切块,开水里焯一下后捞出沥干水分;2...

1、清炒春笋最好吃。做法：竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。2、锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的...