1、首先需要把放在冰箱里的冻茄子拿出来进行解冻,解冻完之后把它的皮给去除,把茄子切成两半,之后放到锅上进行蒸煮,在它煮熟之后,把它搅拌均匀,就可以制作它的调料。2、可以放一些葱姜蒜,生抽,料酒,蚝油,辣椒面,芝麻,还有...

1、速冻茄子从冰箱里拿出:茄子在夏季洗净去蒂，放到蒸锅里蒸到半熟，晾凉后冷冻既是速冻茄子2、五花肉切片，葱、蒜切碎，锅中油烧热3、下入五花肉煸炒，同时加入十三香、葱花和少许生抽4、添水，放入速冻茄子，加盐，...

烧冻茄子的做法：冻茄子自然缓化，出的水控一下。锅里的油比平时稍多一点，油热后放入茄子煎一会儿，茄子皮可以看出变色为止。放五花肉和辣椒角、蒜蓉辣酱，翻炒。加生抽少量的水，小火，把茄子切开入味。出锅前加青椒翻...

主料：冻豆角1斤、冻茄子2两、粉条1.把辅料：食用油适量、盐适量、大酱2勺、葱1根、姜2片、八角1克、水适量步骤请点击输入图片描述豆角茄子提前解冻步骤请点击输入图片描述豆角和茄子最好自然解冻不要放水步...

5、把炸好的茄子倒入锅中，转用文火煨3分钟入味，然后用大火收汁，翻炒均匀，出锅。您如果在茄子上放点芹菜叶点缀一下，这道菜会变得更漂亮。6、做好的茄子放入冰箱中冷藏后冰冻茄子就做成。这道菜是法国菜肴，脆鲜凉香...

做法1、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。2、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末(要是你...

做法：1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、...

由于速冻后味变了些，用来炖土豆还行，要是炒就放点酱，试试吧。

1、将茄子直接用保鲜膜包装好，然后直接放入冰箱保存即可。2、不过茄子放在冰箱里时间不要太长，一般放个两三天就要拿出来吃了，越放久，茄子的营养会流失，而且还很容易变质，有些茄子可以放一个星期左右，可是质感下降了...

茄子的做法主料茄子300g肉末100g辅料辣酱10g酱油5ml盐2g糖5g葱适量食用油适量料酒适量步骤1.准备好茄子和肉馅。2.把茄子切成丁。3.锅中放油烧热，下入肉馅煸炒。4.加入辣酱料酒和葱碎...