多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如误嚼辣椒中的「辣子」，最快及即时的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣...

吃辣时适量呷醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋於食物或汤内都可减低辣味，入口不见辛辣。此外，多吃白饭和蔬菜都有助中和食物的辣味，事后奶吃辣后来一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效减辣。防治吃辣上火，首先在吃辣椒的同...

若吃辣时感觉不胜辣味，很多人也会急急来杯冰水，但其实这个方法可能带来反效果，辣上加辣。吃辣之后来杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。3、牛奶吃了辣味食物后舌头感觉麻木，此时不妨喝些牛奶，它能与辣椒素分...

1、喝牛奶解辣，牛奶中的酪蛋白能将辣椒中的辣椒素包裹起来带走，而且还能加快那些被辣椒素所损伤的细胞的修复速度，可以起到很好的解辣效果。尤其是冰镇的甜牛奶或者豆奶解辣的效果更加明显，但是有的人乳糖不耐受，不能喝...

3、喝一些含有维生素c的鲜果汁，如橙汁，橘子汁，苹果汁等，可以有效缓解辣椒的辣感。4、白糖也有解辣的作用，有些时候我们在做特别辣的菜时可以加一些白糖，也可以吃些带有甜味的食品，如糖果，巧克力，蛋糕等。

。3以甜制辣如误嚼辣椒中的“辣子”，最快及即时的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼热火熨感。4青瓜有时食辣野既碟边会有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即见效有个我亲身试的方法，...

研究显示，含糖量10%的糖水与冰牛奶的解辣程度差不多。所以，如果不小心吃了太辣的食物，也可以冲些糖水或直接买些含糖饮料来喝，如可乐、乳酸菌饮料等。3、酒精理论上讲，辣椒素能溶解于酒精中，所以如果感到太辣也...

还可以选择用冰水来帮助解辣，可以选择用冰水来漱口，但是只能够减轻辣味引起的灼烧感。还可以选择用蜂蜜水来中和辣椒素，有些人是不能够吃辣的，但是又想吃辣，这个时候可以提前喝一些蜂蜜水或者牛奶，这样是能够避免过于...

若吃辣时感觉不胜辣味，很多人也会急急来杯冰水，但其实这个方法可能带来反效果，辣上加辣。吃辣之后来杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。3、牛奶吃了辣味食物后舌头感觉麻木，此时不妨喝些牛奶，它能与辣椒素...

有时食辣，碟边会有青瓜蕃茄伴碟，青瓜既解辣效果一流，立即见效。吃什么食物可以解辣2吃辣椒的好处1、开胃，增加食欲辣椒可以促进消化液的分泌，适当地吃些辣椒，可以开胃，让人食欲大增。2、促进人体的血液《...