制作方法：把桂圆剥好，然后放在水里煮，把桂圆的汁水煮出来，再打入鸡蛋，根据自己的口味加糖。桂圆烧蛋的历史悠久：据《嘉兴府志》(卷34·风俗）记载：“冬至祀先，冠盖相贺，如元旦仪”。民间崇尚冬至进补，有赤豆糯米...

1将剥好的桂圆干（和红枣）快速的冲洗一遍，放入煮锅内，加适量水；2用大火将桂圆（红枣）水煮开，然后调成最小火慢慢笃15分钟；315分钟后，可见桂圆（红枣）已经泡开胀大了；4将鸡蛋直接打入桂圆红枣汤中，开中火将鸡...

用大火将桂圆红枣水煮开，然后调成最小火慢慢熬制15分钟。请点击输入图片描述5十五分钟后，桂圆泡开胀大就好了。请点击输入图片描述6将鸡蛋直接打入桂圆红枣汤中，开中火将鸡蛋滚一分钟后，调成小火将鸡蛋再焖一分...

桂圆烧蛋是嘉兴的风俗。冬至是北半球一年中白天最短，夜晚最长的一天，在浙江嘉兴地区，有冬至夜吃桂圆烧蛋的习俗。冬至是我国的传统节日，民间一直有“冬至大似年”的说法。冬至夜，也就是冬至前一天晚上，各地有不同的...

桂圆适量水适量桂圆烧蛋的做法1锅里加入适量的水。2加入桂圆。3加入红糖。4大火煮，煮开转小火。5捞出浮沫。6煮至桂圆膨胀、吸水饱满，磕入鸡蛋。7蛋煮熟即可，喜欢吃溏心的煮的时间短一些。

1桂圆去壳去核备用。2鸡蛋打散，加入温水，鸡蛋和水的比例为1:2。3鸡蛋水反复过筛，直到没有泡沫。4将鸡蛋水注入摆好桂圆的容器，盖上保鲜膜。5大火上汽后蒸8-10分钟即可。小贴士1、盖保鲜膜是为了防止鸡蛋蒸制...

吃桂圆烧蛋是嘉兴在冬至这一天的风俗。这道美食是用桂圆和鸡蛋炖煮而成的，在寒冷的冬天吃一碗桂圆烧蛋能温暖我们的身体。嘉兴的习俗1、烧八寺香时期，八月初八嘉兴大批农民（以中年以上妇女为多）进城烧“八寺香”...

龙眼就是我们说的桂圆，一般选择桂圆干的肉，先泡水清洗一下，然后放入锅里加冷水，先小火炖烂，大概15分钟，然后打入鸡蛋看情况收火，鸡蛋不宜太熟

可以，以下是桂圆煮鸡蛋的做法。主料：桂圆500g、鸡蛋500g辅料：糖适量步骤：1、鸡蛋先煮熟。2、鸡蛋去壳，3、准备桂圆，4、桂圆去壳，5、白糖少许。6、锅里放清水烧开，7、放进白糖和鸡蛋再次烧开。8、再放进桂圆...

冬至夜吃桂圆烧蛋的习俗延续至今。在冬至当日，吃上一碗热腾腾的桂圆烧蛋是再熟悉不过了，加两勺红糖。鸡蛋在糖水中夹碎，蘸一蘸咬一口，再吃一个软糯的桂圆，喝一口甜汤，真是又甜又暖到心窝，甜蜜暖和一整年。