龙井茶的制作方法，整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅等等阶段：1.青锅：是在15分钟内将茶叶初步成型为扁平，茶叶被炒至七八成干。2。回潮：是将经过了青锅步骤的茶叶起锅摊平在竹筛中回潮，大约需要一个小时时间。3.辉锅...

基本步骤：首先从田地里采摘新鲜龙井茶然后暴晒，让茶叶晒干，最后翻炒即可。图例步骤：步骤一:采摘。气温低，茶芽冒出来很谨慎，而采摘基本也要等到芽长到2CM以上。一来不同茶地冒芽的时间有先后，先出芽者占了天时，也占...

二、晾晒西湖龙井在采摘后要竹筛上进行晾晒，一般需要半天左右时间，这样可以减少茶叶中的青草味道，使水分达到炒制的要求，同时使新茶在炒制时不至于结团。然后再对晾好的新叶进行大致分类，根据叶子的品质档次来决定下一步...

龙井茶制作工艺一：采摘一早、二嫩、三勤，以早为贵，以嫩为佳，采摘多龙井茶制作工艺二：摊放蒸发一部分水分，使叶质变柔软龙井茶制作工艺三：杀青杀死鲜叶中酶的活性，散失水分，初步整型做色，为辉锅做准备龙...

西湖龙井茶的整个制作过程精致细腻，全靠手工完成。一般制作西湖龙井茶需经过摊放、青锅、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等九道工序，其中“青锅”和“辉锅”两道工序是整个炒制作业的重点和关键。青锅是指是将摊...

1、先要准备一只干净的玻璃杯、5g龙井干茶。2、用热水将杯具清洁干净。3、然后开水冲水，先冲入玻璃杯1/3容量的水。4、接着将5g龙井茶投入到玻璃杯中，用手托起茶杯底部，沿着顺时针方向摇晃杯身，待茶叶轻微浸润之后再...

1、泡茶工具：洁净的阔口透明玻璃杯一个、西湖龙井茶(这里以特级特香为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)如下图所示：2、用电水壶把水烧开至100摄氏度，备用;3、...

总的来说，冲泡龙井茶首先选用250-300毫升的单层玻璃杯，然后将水温90℃左右的矿泉水或纯净水沿着杯壁注入，提杯按逆时针方向转动数圈。等水浸泡出茶叶香味后，采用单边定点注水，注水至杯沿一厘米至二厘米处即可。

西湖龙井茶冲泡步骤1、西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯(或因个人口味而定)3、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山...

一、上投法1、准备大约200ml的玻璃杯，倒入85度左右的沸水后再放入5克龙井茶叶。2、等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。3、龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮。4、汤明色绿时即可品尝。二、中投法1、准备大约200ml的玻璃...